كيفية صنع كعك الكينوا المخبوز


سخني الفرن على 400 درجة.

اجمع كل مكوناتك.

طهي 1.5 كوب من الكينوا الجافة. تأكد من نقع الكينوا وشطفها قبل الطهي (تحتوي على طبقة مريرة تسمى سابونين يجب غسلها).

أحب استخدام جهاز طهي الأرز لصنع الكينوا. لطهي الكينوا في قدر الأرز ، استخدم إعداد الأرز الأبيض.

أثناء طهي الكينوا ، قم بإعداد البصل واللفت والثوم والثوم المعمر.

اخفقي 4 بيضات برفق.

عندما تنضج الكينوا ، أخرجيها من القدر ودعيها تصل لدرجة حرارة الغرفة. يمكنك وضع الوعاء في الفريزر لمدة 5 دقائق لتسريع العملية.

أضف 1/2 ملعقة صغيرة من الملح إلى البيض.

أضيفي درجة حرارة الغرفة المطبوخة والكينوا وقلبي.

يضاف البصل واللفت والثوم والثوم المعمر.

قلبي حتى تمتزج جيدًا.

أضف كوبًا واحدًا من فتات الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة ، وملعقة صغيرة من مسحوق الخبز ، وملعقة صغيرة من الكمون.

امزج كل شيء ، واتركه لمدة 2 أو 3 دقائق. يمكنك في الواقع رؤية الخليط يتوسع ، حيث تمتص فتات الخبز الرطوبة.

ضع ورق زبدة على صينية خبز. دهن ورق الزبدة بالقليل من الزيت.

التقط بعضًا من الخليط وحاول تشكيل فطيرة. إذا بدا جافًا ، أضف القليل من الماء أو بيضة أخرى. إذا كانت رطبة جدًا ولا يمكنك لصقها معًا ، أضف المزيد من فتات الخبز أو الدقيق.

باستخدام يديك ، شكليها على شكل كعكة. يجب أن يكون سمك كل منها حوالي 1 بوصة.

رتبي الكيكات الـ 12 على صينية الخبز بالزيت. تأكد من وجود مساحة صغيرة بين كل واحدة.

طهي لمدة 15 دقيقة. اقلب كل واحدة ثم استمر في الطهي لمدة 5 إلى 10 دقائق أخرى.

يجب أن تحمر الكعك.

يمكنك تناولها ساخنة من الفرن مباشرة. أو استمتع في درجة حرارة الغرفة. يحتفظون بها ويحزمونها جيدًا ، لذا فإن بقايا الطعام تعد وجبة غداء رائعة.


شاهد الفيديو: Quinoa Cookies with fruits and chocolate- كوكيز الكينوا مع الفاكهة و الشوكلا


المقال السابق

كيفية صنع ألواح محلول طارد للحشرات

المقالة القادمة

كيفية طهي كعكة الشوكولاتة النباتية