طريقة عمل لفائف الدجاج بالبيستو


سخني الفرن إلى 375 فهرنهايت ، غطي قاع صينية الخبز بورق الزبدة. في وعاء صغير ، اخلطي الملح والفلفل. رشي الخليط واتركيه على جانبي الدجاج.

في طبق كبير ، ضعي 1 صدر دجاج جنبًا ناعمًا إلى الأسفل ونهاية ضيقة أقرب 2 منكما. ضعي ملعقة كبيرة من البيستو على منتصف الثدي. وزعي البيستو بالتساوي على الثدي باستخدام فرشاة المعجنات.

رشي ملعقتين كبيرتين من الجبن المبشور فوق البيستو مع ترك حدود خالية من الجبن 1/2 بوصة حول الصدر. ابدأ من الطرف الأقرب إليك ، ولفي صدر الدجاج بعناية.

باستخدام 4 أعواد أسنان ، قم بتأمين نهاية الثدي. ضعي الصدر ، بحيث يكون جانب عود الأسنان لأسفل على صينية الخبز. كرر الخطوات من 2 إلى 4 مع صدور الدجاج المتبقية.

ضعي 1 ملعقة صغيرة من الزيت على كل صدر ، وغطيه بفرشاة المعجنات. ادهن 1 1/2 ملعقة صغيرة من خردل ديجون على كل ثدي. رشي 1 ملعقة كبيرة من الفتات على كل ثدي ، واستخدمي أصابعك لتوزيع الفتات على الجانبين.

اخبزيها حتى يصبح الدجاج متماسكًا ولا يعود لونه وردي من الداخل ، حوالي 20-25 دقيقة. أخرجي الدجاج من الفرن واتركيه لمدة 5 دقائق قبل إزالة أعواد الأسنان. قطعي كل قطعة من الثدي إلى شرائح بسمك 1/2 - 1 بوصة.


شاهد الفيديو: صدور دجاج بصوص البيستو. سالي فؤاد


المقال السابق

كيفية إنشاء لوحة عاكسة رخيصة للتصوير الفوتوغرافي

المقالة القادمة

كيف نخبز خبز الموز