كيفية عمل شراب المانجو



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

أولاً ، قم بإضافة كوبين من السكر إلى كوبين من الماء على نار متوسطة.

اطبخي برفق حتى يذوب السكر ويصبح السائل صافيًا تمامًا ، بحيث يمكنك رؤية قاع المقلاة. لا تغليه ، فقد يتسبب ذلك في تبلور السكر. ضعيها في الثلاجة طوال الليل.

يمكن أن يكون إعداد المانجو صعبًا بعض الشيء. ضعها في النهاية ، وقم بقطع جانب واحد ، وقطع الفص كله. احرص على عدم القطع بالقرب من الحفرة ، فقد يكون اللحم هناك ليفي جدًا ومضغ.

قم بتدوير المانجو 180 درجة وقطع الفص المقابل.

أمسك حبًا واحدًا في راحة يدك ، اقطع شبكة في لب المانجو ، مكونًا مربعات 1/4 بوصة. احذر من استخدام الكثير من الضغط ، فأنت لا تريد قطع الجلد.

أضف المانجو إلى الخلاط. قم بعصر الليمون الحامض الثلاثة في الخلاط.

أضف 1 كوب شراب بسيط.

امزج حتى تصبح ناعمة جدا. من المهم أن يكون لديك تركيز السكر الصحيح. تناول الكثير من السكر والسوربيه لن يتماسك ، القليل جدًا من السكر وسيتجمد الصخور بشدة. استخدم خدعة البيض للتحقق من:

يطفو البيض بيضة نيئة مغسولة في البيوريه. يجب أن تغرق البيضة بحيث تظهر دائرة بحجم النيكل. في حالة ظهور المزيد من البيض ، أضف المزيد من البيوريه. إذا قل البيض المعروض ، أضف المزيد من الشراب.

بمجرد أن يصبح توازن السكر صحيحًا ، أضف البيوريه إلى صانعة الآيس كريم. تجميد اتباع توجيهات الشركات المصنعة.

يجب أن يثخن السوربيه قليلاً. بمجرد الانتهاء من ذلك ، ضعه في وعاء آمن للتجميد وقم بتجميده طوال الليل لضبطه تمامًا.

تُزين بقشر الليمون.


شاهد الفيديو: عصير عوار قلب يسرسح ولذيذ


المقال السابق

كيفية صنع الفلفل الحار

المقالة القادمة

طريقة عمل تتبيلة سلطة الزنجبيل