كيفية طهي الفطر بالثوم الكريمي على الخبز المحمص


قطّع الفطر إلى قطع صغيرة الحجم.

تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة أو مقلاة على نار متوسطة. يُضاف الفطر والزعتر (الأوراق المقطوفة) ويُقلى لمدة أربع دقائق.

قطع لحم الخنزير المقدد إلى شرائح. اقلي في قطعة من زيت الزيتون مع فص ثوم مفلطح حتى تصبح مقرمشة. صفيها على ورق المطبخ واحتفظي بالدفء.

نقطع الخبز إلى 6 شرائح سميكة. نخب تحت الشواية حتى يصبح لونها بنياً. افركي جانب واحد من كل شريحة برفق بقطعة من الثوم.

أضف 3/4 من البقدونس المفروم إلى الفطر مع الكريمة المزدوجة وعصير الليمون والخردل. الموسم بشكل جيد مع الملح والفلفل. يقلب ويترك على نار خفيفة لمدة دقيقتين.

رشي كل شريحة توست بقليل من زيت الزيتون. يقسم خليط الفطر بين شرائح التوست.

زين كل شريحة باللحم المقدد والقليل من البقدونس المفروم. تخدم.


شاهد الفيديو: فطر بالثوم - mushroom with garlic


المقال السابق

كيفية جعل فاكهة الفانيليا تغمس

المقالة القادمة

كيفية طهي خبز الموز اللافندر والتوت