كيف لطهي لحم البقر بالكاري


اجمع كل مكوناتك معا

يسخن السمن في قدر ويقلى البصل (المفروم ناعما).

يضاف الزنجبيل والثوم ويقلى لبضع دقائق.

اختر أيًا من النكهات المتاحة لعجينة الكاري في باتاك. (تأكد من استخدام المعجون وليس الصلصة).

يُضاف معجون الكاري ، الكركم ، بذور الخردل ويُقلى على نار خفيفة لمدة 3-4 دقائق.

يضاف الملح والخل ويقلب جيدا.

يُضاف اللحم البقري المُقطّع ويُقلى مع التحريك حتى يتماسك اللحم جيداً.

أضف الطماطم والبندورة.

يقلب جيدا. يُغطى القدر ويُترك على نار خفيفة جدًا لمدة ساعتين تقريبًا.

أحب أن أقوم بتقليبها كل نصف ساعة أو نحو ذلك. تقدم مع الأرز. إذا لم تكن في عجلة من أمرك ، دعها تجلس طوال الليل حتى يكون للنكهات الوقت لتظهر في المقدمة.


شاهد الفيديو: طريقة شوي ضلوع لحم البقر مثل المطاعم


المقال السابق

كيفية إنشاء ترتيب إناء البراعم

المقالة القادمة

كيفية صنع سوار صداقة منسوج