كيفية صنع وصفة كعكة الجبن


سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت ، استخدم فرشاة المعجنات لتغليف قاع وجوانب صينية الخبز 9x13 بسمن نباتي أو طلاء برذاذ الخبز.

اكسري البيض في وعاء صغير. اجلس جانبا. في وعاء متوسط ​​، يُمزج فتات غراهام مع 2 ملعقة كبيرة من السكر والزبدة المذابة. يقلب بشوكة حتى يمتزج جيدًا.

باستخدام أصابعك ، وزعي خليط غراهام بسكويت بالتساوي على قاع المقلاة المحضرة. ربت على خليط الفتات بقوة بظهر الملعقة.

في وعاء كبير ، أضيفي الجبن الكريمي والسكر المتبقي. باستخدام مضرب يدوي على سرعة منخفضة ، اخفقي الجبن والسكر حتى يصبح المزيج ناعمًا.

يُضاف البيض وجبن الريكوتا والقشدة الحامضة والملح وعصير الليمون والفانيليا إلى الوعاء. تغلب على المكونات بسرعة منخفضة حتى تمتزج جيدًا.

اسكبي مزيج الجبن الكريمي بالتساوي فوق قشرة جراهام في المقلاة ، باستخدام ملعقة مطاطية لإزالة كل خليط التشيز كيك من الوعاء. وزعي الخليط بالتساوي في المقلاة باستخدام الملعقة.

اخبزي حتى لا يزال قسم بحجم 3 بوصات في وسط كعكة الجبن يبدو سائلاً قليلاً عندما تهتز المقلاة ، لكن المنطقة خارج المركز تكون صلبة ، حوالي 22 إلى 27 دقيقة.

ضعه على رف التبريد لمدة 15 دقيقة. ثم ضعه في الثلاجة ، مكشوفًا ، ليبرد لمدة ساعتين قبل التقديم. ضعي فوقها صلصة التوت أو الشوكولاتة. مقطعة إلى مربعات وتقدم.


شاهد الفيديو: أسهل طريقه لعمل الكيك اليومى. كيك يومى ناجح وفاخر


المقال السابق

كيف تصنع طائر فلابي اوريغامي

المقالة القادمة

طريقة عمل أفخاذ الدجاج بالعسل البلسمي