كيف لطهي أفضل البيض المخفوق الكندي


مكونات. السر هو الحليب ومستخلص الفانيليا.

اكسري 4 بيضات لشخصين

تزاحم

أضف ربع ملعقة صغيرة من ملح البحر

أضف القليل من خلاصة الفانيليا

أضف 1/2 كوب من الحليب واخفق.

سخني المقلاة على نار متوسطة وأضيفي الزبدة

أضف خليط البيض

انتظر حتى تتشكل الفقاعات الأولى ثم خفف الحرارة قليلاً وابدأ في تقليب الخليط.

عندما تبدأ الفقاعات الأولى في التكون ابدأ في تقليب خليط حليب البيض. تريد أن يتبخر الحليب الزائد ولكن لا تطبخ لفترة طويلة. إذا بدأ البيض في التحول إلى اللون البني ، خففي الحرارة.

قد يكون لديك القليل من الحليب الذي لم يتبخر ولكن هذا جيد. يمكنك البدء في شم رائحة خلاصة الفانيليا. ~ استمتع


شاهد الفيديو: POACHED EGGS. how to poach an egg perfectly


المقال السابق

كيف أطبخ جمبري جامبالايا مع أرجل الديك الرومي المدخنة

المقالة القادمة

كيف تلعب أغنية القيثارة ذات 4 وتر