كيف لطهي الكيساديلا من الصفر

نقوم بإعداد نوعين مختلفين من الفطر والشيشارون ، 👍

قطعي الفطر إلى شرائح ، واطهيه في مقلاة ساخنة ، مع البصل الأبيض والإبازوت (عشب مكسيكي) يمكنك العثور عليه في مدينة الطعام ، وتبليه بالملح

لتحضير الطبق ، احصل على بعض الفلفل الحار الجاف (غواجيلو) البصل والثوم ، اتركه يطهى مع الماء ، بمجرد طهيه ، اخلطه ثم ضعه مرة أخرى في المقلاة ، أضف الشيشارون والخل والأوريجانو ، قم بتتبيله

نحضر عجينة الذرة في وعاء ، نضيف إليها بعض الملح والماء وشحم الخنزير ونخلطها حتى تحصل على قوام لزج ناعم

الآن لدينا كل شيء جاهزين ، (لا تنسى تقطيع الجبن) ، فوق التورتيلا نضع الجبن والغطاء الذي تختاره ، دع الجبن يذوب.

الكاساديا جاهزة ، فوقها صلصة السالسا والقشدة الحامضة وأي شيء تريده أتمنى أن يعجبك 😄