طريقة عمل حساء البيض


يُغلى المرق والزنجبيل وصلصة الصويا والثوم في فرن هولندي كبير على نار متوسطة عالية. طهي لمدة عشر دقائق.

صفي المرق. يُعاد المرق إلى القدر ويُترك على نار خفيفة. اخفقي نشا الذرة والماء معًا في وعاء صغير. اخفقي خليط نشا الذرة في المرق حتى يتماسك لمدة دقيقة

يضاف البصل الأخضر والكزبرة

قلبي المرق بحيث يتحرك في دائرة. استمر في التقليب أثناء صب البيض في تدفق بطيء وثابت لتشكيل شرائط من البيض المطبوخ.

نرفع الحساء عن النار ونتركه لمدة دقيقتين. قطع البيض بالشوكة. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة قبل التقديم

هذا هو ما ينبغي أن تبدو

استمتع!


شاهد الفيديو: شوربة الأرز بالبصل والبيضالشوربة الشتوية


المقال السابق

كيف تصنع طائر فلابي اوريغامي

المقالة القادمة

طريقة عمل أفخاذ الدجاج بالعسل البلسمي