طريقة تحضير الفلافل - حبوب متعددة وخالية من الجلوتين


هذه الوصفة تصنع حوالي 50 قطعة. هذا سيجعل من 15-18 شطيرة. جيد لحفلة الأحد

هذه الوصفة ، الأقرب للنسخة اللبنانية ، هي أكثر من بروتين كامل. خلط حبوب الحمص مع حبوب ليما. لا فلور. لكنني أضفت البذور والكركم لمنحها بعدًا أكثر صحة.

هذه هي حبوب ليما المجففة والمقشرة

انقع الفول لمدة 12 ساعة على الأقل. تغيير الماء 2-3 مرات.

سبق نقع الفول والحبوب

بهارات ، بصل ، ثوم وكزبرة

ضع جميع المكونات في محضر الطعام. وصنع نوعًا من العجينة. جاهز للقلي. أو يمكن أن تبقى مغلقة في الثلاجة لحين الحاجة.

شكل الهمبرغر التقليدي المسطح الصغير. ؛ انا افعلها باليد هناك إناء خاص للقيام بذلك ... لكن ليس لدي. اقليهم في زيت ساخن جدا. خارج وعلى ورق المطبخ.

الفلافل المقلية

مكونات للزينة

مكونات صلصة الطحينة. يرجى الرجوع إلى دليلي حول كيفية تحضير صلصة الطحينة

هنا الزينة. قطع البقدونس ، الطماطم ، البصل مع رش السماق

خبز لبناني

تقطع إلى نصفين

الهمبرغر الصغير مقلي

في نصف قمر نضع 3 حبات فلافل مقبلات و صوص الطحينة. لذيذ

هذه الوصفة ؛ الأقرب إلى النسخة اللبنانية ، هو بروتين كامل عن طريق خلط حبوب الحمص مع حبوب ليما المجففة. لكن لا دقيق. و + تعطي الحبوب والكركم بعدا صحيا.

هذه الوصفة هي الأقرب للنسخة اللبنانية. الحمص والفاصوليا المجففة. لكني هنا لا أستخدم الدقيق وأضيف البذور والكركم


شاهد الفيديو: فلافلطعمية بالفرن خالية من الجلوتين


المقال السابق

كيف تصنع منجنيق من ألعاب العبث

المقالة القادمة

كيفية إنشاء أظافر القلب أومبريه