كيفية صنع كرات كعكة البومة


سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. دهن قالب كيك بقياس 9 × 13 إنش ودهنه ودهنيه في وعاء كبير ، اخفقي الدقيق ومسحوق الكاكاو وصودا الخبز والبيكنج بودر والملح واتركيه جانباً.

تُخفق الزبدة والسكر بالخلاط لمدة خمس دقائق ، حتى تصبح خفيفة ورقيقة.

في البيض ، واحدًا تلو الآخر ، إلى الكريمة والسكر والزبدة ، واخلطي حتى يمتزجوا تمامًا. اكتب على جوانب الوعاء بعد كل إضافة. نضيف الفانيليا وبعد ذلك حتى تمتزج.

يضاف خليط الطحين ، الثلث في كل مرة ، بالتناوب مع الحليب في إضافة. (ستبدأ بخليط الدقيق وتنتهي به).

انشر الخليط (سيكون سميكًا) بالتساوي في المقلاة المعدة.

اخبز لمدة 35 إلى 45 دقيقة. عندما تنضج الكيك ، اتركي الكيك يبرد تمامًا قبل أن يتفتت للحصول على كرات الكيك. ملحوظة: عادةً ما أقوم بإعداد الكعكة قبل 24 ساعة حتى تبرد طوال الليل.

كن منظمًا وخصص الكثير من الوقت لتفتيت ولف وغمس أربع دزينات من كرات الكيك. قطعي الكيك المبرد في وعاء خلط كبير. يجب ألا ترى أي قطع كبيرة.

بمجرد أن تبرد الكيكة ، اكسريها وافركي القطعتين معًا في وعاء كبير حتى تصبح الكيكة ناعمة الملمس.

تُسكب الزبدة والجبن الكريمي في وعاء بالخلاط حتى تمتزج.

في الفانيليا وتخلط حتى تمتزج.

الآن أضف السكر إلى خليط الكريمة على دفعتين أو ثلاث ، كشط جوانب الوعاء بعد كل إضافة.

أخيرًا ، أضيفي مسحوق الكاكاو واخلطي حتى يتجانس.

إذا كنت تستخدم وعاء كريمة الزينة ، فستحتاج فقط إلى ثلاثة أرباعه. في الصورة ترى صقيع محلي الصنع وستستخدم كل ذلك.

أضيفي كريمة التزيين إلى الكعكة المفتتة ، باستخدام ظهر ملعقة معدنية كبيرة ، حتى تمتزج جيدًا. لا تستخدمي كمية كبيرة من كريمة التزيين إذا كنت تستخدمين وعاء ، ستكون كرات الكيك رطبة جدًا.

يجب أن يكون الخليط رطبًا بدرجة كافية حتى يتحول إلى كرات مقاس 1 1/2 بوصة مع الاحتفاظ بشكل دائري. بعد لف كرات الكيك باليد ، ضعيها على ورقة خبز مغطاة بورق الشمع.

غطيها بغلاف بلاستيكي واتركيها تبرد لعدة ساعات في الثلاجة ، أو ضعيها في الفريزر لمدة 15 دقيقة. تريد أن تكون الكرات ثابتة وليست مجمدة.

بمجرد وضع كرات الكيك في الثلاجة لفترة قصيرة ، أخرجها وستدحرجها في شكل كرة بيضاوية على شكل بومة. أعد الكرات إلى الثلاجة لتظل متماسكة.

قم بإذابة طلاء حلوى الشوكولاتة في وعاء بلاستيكي آمن للاستخدام في الميكروويف ، باتباع الإرشادات الموجودة على العبوة. يجب أن يكون الطلاء بعمق حوالي 3 بوصات لتسهيل الغمس.

ملاحظة خاصة: عادةً ما أعمل بحوالي 16 أونصة في المرة الواحدة.

عندما تكون جاهزًا للغطس ، أخرج عددًا قليلاً من كرات الكيك في كل مرة من الثلاجة ، واحتفظ بالباقي باردًا.

في وقت واحد ، اغمس حوالي 1/2 بوصة من طرف عصا المصاصة في طلاء الحلوى المذابة ، وأدخل العصا مباشرة في الطرف المدبب للكرات ، ودفعها بما لا يزيد عن 1/2 من خلال.

اغمس قيعان رقائق الشوكولاتة في طلاء الحلوى المذابة ، وثبتها في الجزء العلوي الأمامي من الرأس للحصول على "آذان". ضعه في قالب الستايروفوم حتى يجف.

تذكر: من فضلك تذكر احتفظ بكرات الكيك التي لا تستخدمها في الثلاجة لإبقائها باردة.

ضع كرات الكيك في طبقة الحلوى المذابة. تأكد من أن الطبقة الخارجية عميقة بما يكفي للحصول على كرات الكيك بأكملها ، مع ربط الأذنين ، مغمورة في غمر واحد.

قم بإزالة أي طلاء زائد بلطف. ضعه في قالب الستايروفوم حتى يجف.

عندما تجف كرات الكيك ، ضعي كمية صغيرة من طلاء الحلوى المذابة في موضع العينين وثبتيها.

يمكنك استخدام العيون الصالحة للأكل والتي يمكن العثور عليها في ممر المعجنات في وول مارت أو يمكنك استخدام قطع عقد الحلوى ولكن يجب أن تكون بيضاء.

إرفاق ورقتين من الزهور الوردية للقدمين أو حتى استخدام أي لون حسب الرغبة.

باستخدام نفس التقنية ، قم بتقطيع طلاء الحلوى في موضع المنقار ، ثم قم بإرفاق رش رقاقة قوس قزح برتقالي. أضف قطعتين بنيتين M & Ms للأجنحة.

اتركه يجف تمامًا في قالب الستايروفوم.

اتركيه في الثلاجة لبضع ساعات حتى ليلة كاملة. يعتمد على متى تريد استخدامها. لا تأخذ أكثر من ساعة قبل الوقت المطلوب. استمتع!

تزيين الستايروفوم للاستحمام الطفل.

كيف تحصل على طلاء ناعم للغاية. انها حقا بسيطة. استخدم أوعية صغيرة بحيث يبلغ عمق طلاء الحلوى المذابة حوالي 3 بوصات. تأكد من أن الطبقة رقيقة بما يكفي لتغمس وإزالة الملوثات العضوية الثابتة بسهولة.

يمكنك استخدام بلورات بارامونت أو السمن أو حتى الزيت النباتي لطلاء رقيق. ثم فقط اضغط على الطلاء الزائد برفق باستخدام إحدى الطرق التالية ... ابحث عن هذا البرنامج التعليمي.


شاهد الفيديو: طريقة عمل صحون من عجينة السيراميك البارد


المقال السابق

كيف تصنع طائر فلابي اوريغامي

المقالة القادمة

طريقة عمل أفخاذ الدجاج بالعسل البلسمي