طريقة عمل الدجاج البلسمي


نقطع البصل والثوم.

اقلي الدجاج.

كما ترى استخدمنا نوعين مختلفين ؛ فيليه دجاج "الذرة" (لست متأكدًا مما يطلق عليه باللغة الإنجليزية) وشرائح الدجاج العادية ، ولهذا السبب يوجد اختلاف في الألوان.

بمجرد أن تحصل فيليه الدجاج على بعض اللون ، أضف البصل المفروم والثوم.

أضف الزعتر الطازج المفروم أيضًا. يقلب.

يضاف الخل البلسمي ومرق الدجاج.

يقلب مرة أخرى. إذا كنت تستخدم الخل البلسمي العادي فقط ، فإنك تحتاج أيضًا إلى بعض السكر أو العسل. لكننا استخدمنا حوالي 50 مل من النوع العادي و 50 مل من النوع السميك المنكه بالتين والتمر.

مع ذلك لا تحتاج حقًا إلى أي سكر. الآن ضع غطاء على المقلاة واتركه يغلي لمدة 10 دقائق.

مثل ذلك.

الآن أضف الكريم.

يقلب مرة أخرى ، ويغلي لمدة 5 دقائق أخرى.

يرش بعض الزعتر الطازج على الوجه قبل التقديم.

قدميها مع الأرز والسكر أو أي نوع من الخضار تفضل.


شاهد الفيديو: دجاج وكوسه بالخل البلسمي. نورا السادات


المقال السابق

كيفية صنع فطائر التوت باللبن

المقالة القادمة

كيفية تنظيف الجص