كيفية طهي أفضل بيض مخفوق وخبز محمص


تحضير المكونات

سخني القدر على نار متوسطة إلى منخفضة.

تقلى مكعبات لحم الخنزير المقدد ناعماً وجزء صغير من الثوم المفروم.

يُضاف البصل الأحمر المقطع إلى شرائح بمجرد أن يتحول بعض دهون لحم الخنزير المقدد إلى اللون البني الفاتح

بمجرد أن يصبح البصل شفافًا ، أضيفي مكعبات لحم الخنزير المقدد ونصف الثوم. ثم يرش بالبقدونس ويتبل بالفلفل. ملحوظة: أولئك الذين يحبون بعض التوابل يمكنهم إضافة رقائق الفلفل الحار المجفف.

اكسر أربع بيضات في وعاء. يُسكب في رشة من الحليب وكراك من الفلفل بلطف. ثم اخفق المزيج حتى يتجانس.

أثناء قلي لحم الخنزير المقدد ، وزعي بقايا الثوم على الخبز ، مع القليل من زيت الزيتون والبقدونس والفلفل.

نخب الخبز على طريقة الثوم.

بمجرد أن ينضج لحم الخنزير المقدد اللذيذ ويصبح لونه بنيًا ، أطفئ النار.

يُسكب مزيج البيض في المقلاة.

اكشطي الجوانب والقاع بحذر وإذا رغبت في ذلك صر في بعض جبن البارميزان.

هاهو ! أنا أحب البيض المخفوق الخاص بي قليل السيل ورطب ولكن يطهى حسب ذوقك.

قدمي خبز الثوم المحمص مع الوسائد الشهية من البيض المخفوق والمرقط بلحم الخنزير المقدد والبصل الأحمر.


شاهد الفيديو: الشكشوكة البيض بصلصة الطماطم - الحلقة 75 - Amina is Cooking


المقال السابق

طريقة عمل النقانق محلية الصنع

المقالة القادمة

كيف نخبز الخبز الفرنسي