كيفية صنع خبز الحاج


للمبتدئين

اخلطي ملعقتين صغيرتين خميرة في كوب من الماء الدافئ وأضيفي كوب دقيق

اتركه يرتاح لمدة 30 دقيقة في درجة حرارة الغرفة

للخبز

في وعاء ، اخلطي 4 ملاعق صغيرة خميرة ، 3 ملاعق كبيرة من العسل مع 3/4 كوب من شاي بهارات مولنج الدافئة.

أضف 1/4 ج زيت

أضف 4 1/2 ج دقيق

أضف 1 ملعقة كبيرة ملح

أضف المبدئ

اخلطي واعجن لمدة 5 دقائق لتشكيل كرة ناعمة من العجين

ضعها في وعاء واتركها ترتاح لمدة 40 دقيقة

يجب أن يتضاعف العجين على الأقل

اقرص العجينة واقسمها إلى قسمين

تُسطح قطعة واحدة وتُضاف 1/4 كوب من الزبيب الذهبي

نقسم العجينة إلى ثلاثة أجزاء

تشكيل ثلاثة حبال

جديلة الحبال

كرر نفس الإجراء مع النصف الآخر

ضع الضفائر على ورقة الخبز

دعه يرتفع لمدة 40 دقيقة

سخني الفرن إلى 400 فهرنهايت (200 درجة مئوية)

يُفرش الضفائر بغسول البيض

يرش السكر فوق الضفائر خبز لمدة 30 إلى 40 دقيقة

وقت الشاي!


شاهد الفيديو: طريقة عمل التوست الفرنسي بطرق رائع كالقطن Bread toast


المقال السابق

كيف تصنع سلطة كباب دجاج صحية

المقالة القادمة

كيفية تحضير فطائر الماتشا مع كريمة إيرل جراي