كيف لطهي كعكة الجبن اليقطين



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ابدأ بإعداد قشرة كعكة الجبن. (انظر الخطوة التالية)

للقشرة: 3 ملاعق كبيرة من السكر البني ، 1 3/4 كوب من فتات غراهام ، قطعة زبدة مذابة و 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة. اخلطهم معًا في وعاء.

اضغطي على خليط فتات غراهام في قاع قالب الزنبرك مقاس 9 بوصات. توضع جانباً في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للتعبئة.

باستخدام مساعد المطبخ أو الخلاط اليدوي مع وعاء خلط كبير ، لنبدأ في تحضير حشوة كعكة الجبن.

أضف 3 قطع من الجبن الكريمي في درجة حرارة الغرفة إلى وعاء الخلط وعلى سرعة متوسطة / منخفضة حتى تخفق جيدًا.

أضف الآن علبة واحدة من هريس اليقطين واستمر في الخفق.

أضف البيض واحدًا تلو الآخر مع الخلاط على درجة منخفضة ؛ 3 بيضات و 1 بيضة مفصولة عن صفار واحد. تأكد من دمج البيض جيدًا في الخليط.

أضف الآن 1 1/2 كوب سكر إلى الخليط مع الخلط في نفس الوقت.

أضف 1/4 كوب من القشدة الحامضة (استخدمت Light) واستمر في الخلط.

توابل كعكة الجبن: 1/8 ملعقة صغيرة قرنفل ، 1/8 ملعقة صغيرة جوزة الطيب ، 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة. اخلطيهم معًا في طبق صغير حتى تمتزج جيدًا.

أضيفي البهارات المخلوطة إلى الخليط.

حان الوقت لتناول 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا

أضف مستخلص الفانيليا إلى الخليط.

أضف الآن واحدًا تلو الآخر ، 3 ملاعق كبيرة من الطحين لجميع الأغراض (كنت أستخدم القمح الكامل) إلى الخليط بينما لا يزال الخلاط يمتزج بسرعة منخفضة.

عمل The Kitchen Aide بشكل رائع لخلط جميع المكونات معًا لحشو كعكة الجبن اليقطين.

الآن نسكب خليط كعكة الجبن في قالب الزنبرك المعد مع قشرة تكسير جراهام.

سطح أملس وجاهز للفرن.

يسخن الفرن مسبقًا إلى 350 درجة ويوضع وعاء صغير من الماء على الرف السفلي

اضبطي المؤقت لمدة 60 دقيقة أو حتى تتماسك كعكة الجبن. يجب ضبط المركز ، لكنه سيتذبذب قليلاً مع الحركة. (منجم مخبوز لمدة ساعة و 10 دقائق)

الخبز دون انقطاع في الفرن على 350 درجة ، لا يمكنك الانتظار للاستمتاع بهذه الحلوى.

انتهى الخبز ، اتركيه يرتاح لمدة ساعة كاملة قبل الانتقال إلى الثلاجة. يحفظ في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل ؛ أفضل النتائج خلال الليل.

للتقديم ، قم بإزالة الحلقة الزنبركية من المقلاة. قطعيها إلى شرائح التقديم وضعي عليها الكريمة المخفوقة أو آيس كريم الفانيليا. استمتع! ** تُبقي في الثلاجة


شاهد الفيديو: كيفية جعل كعكة لفة السويسرية. كعكة لفة الأساسية وصفة. كعكة لفة سهلة


المقال السابق

كيف ترسم أظافر شيفرون

المقالة القادمة

كيفية صنع الذرة المحمصة مع زبدة الليمون الحارة وكوتيجا