كيفية صنع خبز غوجاراتي خالي من الجلوتين



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يُصنع Handvo تقليديًا من Bottle Gourd ، وهو عبارة عن قرع أخضر شاحب كبير ، مثل ذلك. ومع ذلك ، يمكن أيضًا صنعه من الكوسة.

كلمة أخيرة عن Handvo ، لديها وقت تحضيري للنقع والطحن والإعداد ، ولكن بمجرد إعداد الأشياء ، لا داعي للقلق كثيرًا حتى يحين وقت الطهي.

اشطف الأرز والدالز وانقعهم في وعاء من الماء لمدة 6 ساعات. صفي الماء من الأرز والدال.

في وعاء يخلط الكركم ، معجون الزنجبيل ، الكراث أو معجون الثوم ، الفلفل الحار ، الملح ، السكر وبذور الأجوين. ضعه جانبا.

يُطحن الأرز مع الدالس.

نخلط مع نصف كوب من الزبادي ... ثم نخلط البهارات من الوعاء.

امزج كل شيء معًا جيدًا. ضعه جانبا.

تقطيع الكوسة.

MIx 1 و 1/2 كوب من الكوسا المبشور في الخليط. حركها كلها معًا.

في مقلاة صغيرة ، سخني ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. عندما يسخن الزيت قليلاً ، أضيفي أوراق الكاري (إذا كان لديك) والفلفل الكشميري.

اخلطي زيت الفلفل الحار مع الخليط.

يقلب جيدا مرة أخرى. غطِّ الوعاء بقطعة قماش وضعها في مكان دافئ لتستريح لمدة 6 أو 7 ساعات على الأقل ، أو حتى طوال الليل.

لقد قمت بنقع الأرز والدال طوال الليل ، وتركت الخليط يستريح من الساعة 11 صباحًا حتى 6 مساءً ، ثم تناولناه كوجبة خفيفة في المساء.

عندما تكون جاهزًا لخبز Handvo ، سخن الفرن مسبقًا إلى 350 درجة. دهن قالب كيك دائري أو مربع أو حتى قالب مافن إذا كنت ترغب في صنع هاندفو بشكل فردي.

عندما يصل الفرن إلى السرعة ، اخلطي حامض الستريك وصودا الخبز في الخليط مع التحريك في اتجاه واحد فقط. سيبدأ الخليط في الحصول على رغوة.

صب الخليط في المقلاة. نثر 2 ملعقة كبيرة من بذور السمسم على الوجه.

في مقلاة صغيرة سخني 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي. عندما يسخن الزيت ، أضف ملعقة صغيرة من بذور الخردل البني. عندما ينفجرون ويصدرون أزيز ، اسكب الزيت النباتي وبذور الخردل على خليط الكيك.

مثله. غطي الجزء العلوي من قالب الكيك بورق القصدير وضعيه في الأعلى لمدة 40 دقيقة.

بعد 40 دقيقة ، قم بإزالة ورق الألومنيوم ، وقم بتحويل الفرن الخاص بك إلى الشواء ثم ضع الكعكة مرة أخرى على رف الشواء مع وضع الشواية على ارتفاع. دعها تخبز لمدة 10 دقائق أخرى أو حتى تتكون قشرة.

أخرجي الصينية واتركي الكعكة ترتاح لمدة 10 إلى 15 دقيقة ، ثم قطعيها وقدميها.

مقرمش من الأعلى مع وسط ناعم وقليل من الفلفل الحار ، يتم تقديمه كوجبة خفيفة في المساء ، للشاي أو حتى الغداء أو الغداء. في الأساس ، في أي وقت هو الوقت المناسب لـ Handvo.


شاهد الفيديو: اسرع طريقه لعمل خبز الذره الصفراء لذيذ وخالي من الغلوتين


تعليقات:

  1. Maclean

    هذا الفكر الرائع سوف يأتي في متناول يدي.

  2. Carmelide

    أهنئكم ، لقد زارتكم الفكرة الرائعة ببساطة

  3. Jonas

    مبروك لديك فكرة رائعة.

  4. Samuzshura

    لاحظ المؤلف كل شيء على نحو ملائم للغاية



اكتب رسالة


المقال السابق

كيفية جعل مابو التوفو الصينية سهلة

المقالة القادمة

كيفية جعل سلسلة علامات التبويب البوب ​​ذكر