كيف لطهي الكراميل الناعم


اجمع المستلزمات الخاصة بك.

تخلط جميع المكونات في قدر سميكة القاع ...

... ونذوبه على نار متوسطة. عليك أن تقلب في المقلاة باستمرار حتى يذوب السكر.

ارفعي درجة الحرارة ودعيه يغلي ببطء. اطهيه لمدة 10-15 دقيقة.

أو حتى تصبح 110 درجة مئوية.

هنا أستخدم مقياس حرارة السكر لفحص درجة الحرارة.

يمكن أن يتم ذلك بدون مقياس حرارة.

عندما تصبح الكتلة أغمق وأكثر ثباتًا ولا تعلق في الملعقة والوعاء ، تكون جاهزة.

اليوم كان لدي بعض اللوز الذي قطعته وحركته في الكتلة.

اسكب الكتلة في صينية للخبز ، مبطنة بورق مقاوم للشحوم واتركها لتبرد لمدة 4 ساعات على الأقل.

والآن يمكنك تقطيعه إلى قطع أصغر. يمكنك خدمتهم هكذا ...

... لكنني أحبهم ، مغطاة بالشوكولاتة ومسحوق من مسحوق عرق السوس.

يمكنك استبدال العسل بشراب عرق السوس (انظر دليلي لهذا) ، ثم إضافة بعض مسحوق عرق السوس.

ثم لديك أشهى عرق السوس الكراميل.

استمتع واستمتع :-)


شاهد الفيديو: طريقه عمل الكريم كراميل الناعم المتماسك باسهل طريقه How to make a cream caramel


المقال السابق

كيفية عمل دفعة من الجرانولا الأساسية مقابل 0.98 دولار فقط

المقالة القادمة

كيفية صنع يخنة السمك في بيرو