كيفية صنع بولي إنجي


يقطع الفلفل الحار

يقطع الزنجبيل إلى مكعبات صغيرة جدًا

نقع التمر الهندي في الماء الساخن وإزالة جميع البذور والقطع غير القابلة للذوبان

حافظ على عصير التمر الهندي سميكًا قدر الإمكان

يُسكب الزيت في مقلاة ، ويُسخن ويُضاف الخردل ، والفلفل الحار المجفف ، وأسايفويتيدا ، وأوراد دال ، وانتظر حتى ينفجر الخردل

ثم يضاف الفلفل المفروم ويقلب

يضاف عصير التمر الهندي ويقلب جيدا.

يُضاف الزنجبيل والملح ومسحوق الكركم والجاغري. يقلب حتى يذوب. يُغلى المزيج حتى يصبح كثيفًا.

استمتع به كطبق جانبي مع الدوسا ، أرز الخثارة ، إلخ. يمكن استخدام Puli Inji كبديل للمخللات. رفيق السفر الرائع لتذوق بعض الأطعمة اللطيفة التي تحصل عليها على الطريق.


شاهد الفيديو: How to Make Bulletproof Coffee!


المقال السابق

كيفية صنع كعكة الجبن "فراولة الراوند بارفيه"

المقالة القادمة

طريقة عمل مافن محشوة بالنوتيلا