كيفية طهي جذر اللوتس الحار في 15 دقيقة


يوجد عدد قليل جدًا من المكونات في هذا الطبق البسيط ، وجذر اللوتس ، والبصل الأخضر ، ورقائق الفلفل الأحمر ، وخل نبيذ الأرز ، والملح والزيت.

أحب استخدام خل نبيذ الأرز الياباني.

قشر اللوتس أولاً وتخلص من القشرة.

ثم قطعي اللوتس إلى شرائح رفيعة.

يجب أن تكون الشرائح شفافة. من فضلك خذ وقتك في قصها وكن حذرا!

وفقًا لـ TCM (الطب الصيني التقليدي) يجب أن يؤكل في موسم الخريف إلى البداية إذا كان الشتاء لتقليل جفاف الحلق وهذا السعال الموسمي المزعج.

يقطع البصل الأخضر ويترك جانبًا.

تسخين مقلاة أو مقلاة من الحديد الزهر. أنا أحب الحديد الزهر لأنه يحافظ على الحرارة جيدًا ولكن يمكنك استخدام أي مقلاة تريدها.

أضف 1/2 ملعقة كبيرة من الزيت وانتظر حتى يسخن.

يقلب اللوتس لمدة 4 دقائق. سيبقى مقدد.

يُضاف الفلفل الأحمر المسحوق والملح والخل ويُقلب معًا.

نصيحة مع البصل الأخضر واستمتع! هذا طبق نباتي صحي!


شاهد الفيديو: تشيز كيك اللوتس اللذيذ بدون فرن وبدون جيلاتين وبدون بيض من اروع ما يكون


المقال السابق

كيفية طهي خبز الدجاج المشوي على البخار

المقالة القادمة

كيفية جعل عصير الليمون سهل