طريقة عمل عجينة الباستا محلية الصنع


أضف الدقيق إلى وعاء. اصنع حفرة في الوسط ثم أضف البيض

باستخدام يديك ، اخلطي الدقيق والبيض معًا

ستبدأ العجين بالتشكل.

طحين سطح عملك

أضف العجينة إلى سطح العمل واعجن حتى تصبح العجينة لينة

شكّل كرة واتركها جانبًا حتى تصبح جاهزًا لعمل الباستا

لدينا صانع معكرونة في المنزل لذلك قمنا بتحميل العجين بالداخل وصنعنا باستا فيتوتشيني. إذا لم يكن لديك صانع معكرونة ، يمكنك دحرجة العجين بشكل رفيع جدًا وتقطيعه باستخدام السكين.

للطهي: تُضاف المعكرونة إلى الماء المغلي وتُطهى لمدة دقيقتين


شاهد الفيديو: الباستا على الطريقة الإيطالية التقليدية مع الشيف لوكاتيللي


المقال السابق

كيفية صنع كعكة الجبن "فراولة الراوند بارفيه"

المقالة القادمة

طريقة عمل مافن محشوة بالنوتيلا