طريقة عمل كب كيك موهيتو بالرم والنعناع


المكونات اللازمة للعجين

الخطوة الأولى: تحضير خليط اللبن وأوراق النعناع. تبدو غريبة ورائحتها غريبة ، لكن في الكب كيك ؛ انها مجرد الكمال!

أضف أوراق النعناع إلى الهاون وقم بكدماتهم قليلاً

أضيفي اللبن الرائب وأوراق النعناع إلى مقلاة صغيرة ودفئها حتى تبدأ في التبخير. ثم ترفع عن النار وتغطى. اتركه هكذا لمدة 15 دقيقة

هذا هو اللبن الرائب وأوراق النعناع بعد حوالي 15 دقيقة

بعد حوالي 15 دقيقة ؛ صفي الحليب في وعاء باستخدام منخل شبكي ناعم. قد يبدو الحليب متكتلًا ، لكنه سيعود معًا

اضغط على أي مواد صلبة من الحليب وأوراق النعناع لاستخراج السائل بالكامل

بعد التصفية: السائل الصافي في الوعاء والكتل الموجودة في المصفاة

حان الوقت الآن لعمل الخليط!

اخلطي الدقيق والبيكنج بودر معًا في وعاء منفصل

أضف الزبدة والسكر إلى وعاء

خفقوا معا حتى تصبح خفيفة ورقيقة

نضيف البيض ونخلط معا

يُضاف قشر الليمون وعصير الروم وبضع قطرات من خلاصة الفانيليا

امزجها معًا

نضيف الدقيق واللبن ونخلطهما معا

حتى تبدو هكذا

قم بتبطين قالب الكعك القياسي ببطانات ورقية

أضف الخليط إلى قالب الكعك

مثله

اخبزيها لمدة 25 دقيقة تقريبًا على درجة 162 درجة أو حتى تصبح ذهبية اللون قليلاً وتخرج قطعة الأسنان نظيفة

أثناء خبز الكب كيك ، يُمزج الروم وأغصان النعناع في قدر صغير ويُسخن حتى يسخن الروم. ارفعي القدر عن النار وغطيه

الكب كيك بعد 25 دقيقة في الفرن

ادهني الكب كيك بروم النعناع

إنجريدينس للصقيع

تُخفق الزبدة حتى تصبح طرية

يُضاف السكر البودرة وعصير الليمون والرم ويُخفقان معًا

أضف إلى كيس الأنابيب

جاهز لتجميد الكب كيك!

عندما تكون الكب كيك باردة: صقها بالطريقة التي تريدها (يمكنك إضافة صقيع أكثر بكثير مما فعلت هنا!)

جاهز للاكل!


شاهد الفيديو: واكتشفنا طريقة. عصير سيجنتشر Signature Juice . من 15 ثانية


المقال السابق

كيفية صنع كعكة الجبن "فراولة الراوند بارفيه"

المقالة القادمة

طريقة عمل مافن محشوة بالنوتيلا