كيفية طهي لحم الخنزير / الدجاج الحلو والحامض سوزي


ضعي الأرز. إذا لم يكن لديك حلة أرز - احصل على واحدة. سوف تغير حياتك.

نقطع الدجاج أو لحم الخنزير إلى مكعبات ويقلى في القليل من الزيت النباتي / زيت عباد الشمس. عندما يبدأ في التحول إلى اللون البني نضيف الثوم المهروس (والزنجبيل إذا كان لديك) ويقلى لفترة أطول قليلاً

أثناء الطهي ، قم بتقطيع الخضار إلى قطع كبيرة

ثم أضف الخضار إلى اللحم بالترتيب التالي ، مع السماح بدقيقتين للطهي بين كل منهما

بصل

الفلفل

الكوسة

طماطم. سوف تتفكك هذه في الغالب

نشأت هذه الوصفة من كتاب وصفات في السبعينيات ، وكانت تسمى الكمثرى ولحم الخنزير. نظرًا لأنه لا يمكن أن يحتوي على أي من هذه العناصر ، فقد غيرت الاسم ، لكن العسل بدلاً من السكر والكمثرى يعد إضافة لطيفة

يُمزج العصير مع الأناناس المعلب ، 2 ملاعق حلوى بوريه الطماطم ، 3 ملاعق حلوى صلصة الصويا ، 2/3 ملاعق حلوى السكر ، مكعب مرق / مسحوق. اصنع ما يصل إلى 300 مل من الماء واسكبه في المقلاة

يُترك على نار خفيفة لمدة 5/10 دقائق لتقليل الصلصة

أخيرًا يضاف البصل الأخضر (في حالة استخدامه) والأناناس على شكل قطع

اخلطي ملعقة صغيرة ممتلئة من دقيق الذرة مع القليل من الماء

ويقلب حتى تصبح الصلصة سميكة

قدمها على الأرز واستمتع!

إذا كنت تريد مطعمًا صينيًا أصيلًا حلوًا وحامضًا ، فاستخدم المزيد من السكر ولا ماء. هذا الإصدار هو أخف وزنا وأكثر صحة قليلا


شاهد الفيديو: طريقة عمل الدجاج الصيني بالسمسم


المقال السابق

كيفية إنشاء لوحة عاكسة رخيصة للتصوير الفوتوغرافي

المقالة القادمة

كيف نخبز خبز الموز