كيفية صنع براعم بروكسل المحمصة


يسخن الفرن على 160 درجة مئوية.

اجمع مكوناتك.

ابدأ بتقشير الأوراق من البرعم. نصيحة: ستحتاج إلى تقطيع الجزء السفلي أثناء التقشير. يحدث هذا عندما يصعب إزالة الأوراق من ساقها.

ضع الأوراق في مقلاة تحميص أو في أواني زجاجية مقاومة للفرن

رشي عليها زيت الزيتون وتبليها بقليل من الفلفل الأسود الخشن.

تحمص لمدة 15-20 دقيقة تقريبًا أو حتى تتحول الأوراق إلى اللون البني الفاتح والمقرمشة. استخدم ملعقة لقذف الأوراق كل 5 دقائق. هذا للتأكد من أن الحرارة والأوراق ذات اللون البني موزعة بالتساوي

أخرجيها من الفرن وضعيها في طبق. تُزين بجبنة البارميجيانو المبشورة وبعض الفلفل. اختياري للتشطيب بزيت الكمأة الأبيض.

يجب تقديم هذه المقبلات البسيطة وهي ساخنة.


شاهد الفيديو: عصيدة الذرة بالسمن الحلو


المقال السابق

طريقة عمل أصابع البقلاوة

المقالة القادمة

كيفية عمل ألبوم صغير البازار البوهيمي