كيفية صنع دوفينواز غراتين - بطاطس غراتان فرنسية


سخني الفرن إلى 300 درجة فهرنهايت

استخدم الزبدة لدهن جميع جوانب طبق ثقيل القاع. أنا أستخدم مقلاة زجاجية من نوع Pyrex مقاس 9 × 9 بوصة.

اغسل البطاطس وقشرها وقطعها إلى شرائح رقيقة.

ضعي طبقات من شرائح البطاطس متداخلة قليلاً وتبليها بقرصات صغيرة من الملح والفلفل.

رش Gruyere المبشور على كل طبقة من البطاطس المتداخلة.

استمر في عملية وضع الطبقات حتى يتم استخدام جميع شرائح البطاطس. غطي الطبقة الأخيرة بكمية كبيرة من جبن Gruyere.

ضعي كريمة الخفق والثوم المهروس وأغصان الزعتر في قدر متوسط ​​الحجم.

يُغلى المزيج على نار خفيفة وتزيل أغصان الزعتر.

يُسكب المزيج فوق البطاطس.

إذا كنت ترغب في ذلك ، أضف الزبدة المتبقية و gruyere إلى الجزء العلوي من الغراتان.

اخبزيها لمدة 1-1.5 ساعة ، حتى تصبح البطاطس طرية ويصبح سطحها ذهبي اللون ومقرمش.


شاهد الفيديو: طريقة عمل غراتان البطاطا دوفينواز اكلات جديدة روعة + الطريقة


المقال السابق

كيفية جعل فاكهة الفانيليا تغمس

المقالة القادمة

كيفية طهي خبز الموز اللافندر والتوت