طريقة عمل زبدة الثوم


كيف تصنع المطاعم مثل هذه الأطباق اللذيذة بهذه السرعة والثبات؟ الجواب هو التحضير. إليك حيلة بسيطة لجعل الأمر يبدو وكأنك قضيت وقتًا أطول في الطهي مما فعلت بالفعل

يكمن جمال هذا في أنه يمكنك صنعه وتبريده لأسابيع واستخدامه في أي وقت. بشكل أساسي ، أخذ ثلاث خطوات من وظيفتك عن طريق القيام بها مسبقًا.

أول شيء تريد فعله هو ترك الزبدة بالخارج في درجة حرارة الغرفة ...

حتى لينة جدا. ملاحظة هذه هي الزبدة المستنبتة على الطريقة الأوروبية. إنها أفضل زبدة على الإطلاق. حصلت عليه من الطعام كله.

افرموا البصل! بخير قدر ما تستطيع

أضفت بعض الكراث أيضا

افرم الثوم!

احصل على النبيذ الأحمر والزيت

لا تنس الملح والفلفل!

دهن المقلاة بالزيت

أضف البصل والملح! عندما تضيف أي خضار نيئة ، يجب أن تضيف بعض الملح. يساعد على التناضح.

براون تلك الأشياء!

أضف كميات صغيرة من الزيت. ليس كثيرًا ، يكفي فقط للحفاظ على طبقة رقيقة في المقلاة

نريد كراميلهم قليلا. هذا عندما السكر البصل البني

اقلب النار قليلاً وأضف الثوم. لكن استعد مع النبيذ الخاص بك! أنت فقط تريد طهي الثوم لمدة 30 ثانية على الأكثر.

بمجرد أن تشم رائحة الثوم ، تقوم بتسخين الحرارة على طول الطريق وتصب النبيذ فيه. حاول كشط كل الأشياء من القاع (تسمى إزالة الجليد) * يمكنك أيضًا استخدام النبيذ الأبيض

ارفعه عن النار واتركه يبرد إلى درجة حرارة الغرفة!

اخلطي الزبدة مع البصل والثوم خليط النبيذ مرة واحدة في درجة حرارة الغرفة. اضف الملح والفلفل للمذاق

انقله إلى وعاء وضعه في الثلاجة

هذا هو! لكي نكون منصفين ، كان بإمكاني استخدام الكثير من الثوم والبصل ، لكني أحب البصل.

في وقت لاحق من هذا الأسبوع سوف يتم إعداد الأرز المقلي! هذا عنصر مهم. ابحث عن دليلي التالي إذا كنت تريد إعداد أفضل أرز مقلي تناولته على الإطلاق!


شاهد الفيديو: The best way to make garlic butter


المقال السابق

كيفية صنع الفلفل الحار كروكبوت

المقالة القادمة

كيف ترسم أظافرك بطريقة الضربات الثلاث