طريقة عمل الدجاج و البرباريس سوتيه


البرباريس عبارة عن ثمار صغيرة لاذعة تشبه التوت البري ولكنها أصغر. يمكنك العثور عليها هنا على موقع Sadaf.com في كاليفورنيا. http://www.sadaf.com/sadaf-dried-barberies-zereshk-13-0110/

نظف حبات البربري ، وتأكد من عدم وجود أعواد صغيرة

بهارات ستضيفينها على الدجاج .. كركم ، قرفة ، نعناع مجفف ، ملح وفلفل.

يحمر البصل والثوم والتوابل. نضيف قطع الدجاج ونضيف معجون الطماطم والماء. يُغطّى ويُطهى على نار خفيفة على نار متوسطة.

ضعي زيت الزيتون في مقلاة وحمصي حبات البرباريس قليلاً. أضف السكر والزعفران.

اسكبي حبات البرباريس فوق الدجاج مباشرة قبل أن تكوني جاهزة للخدمة.

تقدم مع أرز بسمتي.

قشرة في قاع الأرز - تعرف باسم tadig.

قدميها مع الزبادي.


شاهد الفيديو: وصفات دايت. صدور الدجاج المشوية بالثوم والليمون مع الخضار السوتيه المشوي


المقال السابق

كيف نخبز رغيف خبز

المقالة القادمة

كيفية نقل الصورة إلى الخشب