كيفية صنع حلوى الكيوي


يمكنك استخدام فواكه مختلفة إذا كنت ترغب في ذلك ، طالما أنك تستخدم نفس نسبة الهريس والجيلاتين. قررت ببساطة استخدام الكيوي لأنه كان لدينا الكثير ولم ينضج. فواكه الشتاء :(

ابدأ بتقشير كل الكيوي ووزنها. كان لدي حوالي 1 كجم (2 رطل)

إذا لم تزن فاكهتك من قبل ، يمكنك استخدام الكؤوس لفعل ذلك الآن. انتهى بي الأمر بحوالي 5 أكواب من المهروس.

إذا أردت يمكنك التوقف هنا والاستمرار في يوم آخر. يحتفظ المهروس لمدة ثلاثة أيام (حسب الفاكهة). في حالة استخدام التوت ، أوصي بتقليب السكر قبل تبريد الهريس.

في اليوم التالي ، أو متى أردت الاستمرار ، تنقل كل الهريس إلى قدر وتسخينه على نار متوسطة حتى تبخر. قلّب كثيرًا لمنع الاحتراق.

لقد استخدمت الآن عبوتين من الجيلاتين ، ولكن إذا لم تتمكن من العثور على أي شيء مشابه ، فإنني أوصي أيضًا بالجيلاتين السائب لأنه أرخص كثيرًا. كان لكل منهما 9 جم.

إذا كنت تستخدم الجيلاتين السائب ، فستحتاج إلى حوالي 1 أوقية. أو 18 جرام. أو 30 مل.

الآن ضع الجيلاتين في وعاء صغير وأضف بعض الماء البارد ، حوالي 2 ملعقة كبيرة ، وحرك حتى يختلط الجميع.

عند تبخير هريس الفاكهة ، يمكنك إضافة السكر وتقليبه حتى يذوب تمامًا.

أضف الآن بعض المهروس الدافئ إلى الجيلاتين واخلطه حتى يذوب الجيلاتين.

ارفع الوعاء عن الموقد. انقل مزيج الجيلاتين بالكامل إلى القدر وحركه لمدة دقيقة حتى يمتزج.

الآن املأ البودينج في كوب أو وعاء جميل واتركه يبرد قليلاً لدرجة حرارة الغرفة.

قم بلفها بغشاء بلاستيكي أو غطاء إذا كان لديك واحدة وقم بتبريدها لمدة ساعتين على الأقل.

عندما تصبح متماسكة ، يمكنك وضع الآيس كريم أو الخفق البارد عليها وتزيينها بالطريقة التي تريدها. نسيت أن أترك كيوي لهذه الخطوة ولكن مهما يكن: د

لا يزال يبدو جيدًا كما هو مذاق. إذا كنت تحب طعمًا أقل حمضية ، يمكنك محاولة الجمع بين الفواكه الأخرى. لقد أحببنا نكهة الكيوي لأنها أعادت الكثير من مشاعر الصيف.

استمتع!


شاهد الفيديو: بــ 5 دقائق فقطحضري ألذ كيكبمكونات من بيتك


المقال السابق

كيفية طبخ بيتزا مارغريتا

المقالة القادمة

كيفية صنع الزلابية الصينية jiaozi