كيفية صنع قهوة فرنسية مثالية


جهز المستلزمات الخاصة بك.

جهز اثنين من المستلزمات الأخرى التي لم تظهر في الصورة الأولى. :-)

جلب الماء ليغلي. ستحتاج إلى غلاية ممتلئة تقريبًا مقابل 50 أونصة. بعد الغليان ، ارفعيه عن النار لمدة 30 ثانية. مهم!! الإزالة من الحرارة أمر ضروري.

أثناء غليان الماء ، اطحن قهوتك. مقابل 50 أونصة من الماء ، استخدمت 70 جرامًا من القهوة لتحميص Stumptown Hair Bender.

تزن 70 جرام من البن المطحون - ملاحظة - يزن رامكين 68.2 جرام.

اسكب البن المطحون في قاع فرنش برس. من المفترض أن الماء لا يزال يغلي في هذا الوقت.

بمجرد طحن القهوة والماء بعد 30 ثانية من الغليان ، اسكب الماء في العصارة الفرنسية حتى نصفها ممتلئ.

ها هي نصف ضغطة كاملة مع بداية ازدهار القهوة.

بعد دقيقة واحدة من الإزهار ، حرك قهوتك باستخدام عود أو أي إناء خشبي آخر. يستغرق التقليب الجيد حوالي 7 ثوانٍ. من المهم جدًا أن تترك الإزهار يحدث لمدة دقيقة واحدة.

بعد التقليب ، اسكب باقي الماء الساخن في العصارة.

املأ الصحافة ، يجب أن تبدو هكذا.

ضع غطاء الضغط في مكانه.

اضبط عداد الوقت لمدة 4 دقائق واضغط على بدء.

بعد 4 دقائق ، اغمر بالضغط.

صب قهوتك.

استمتع بقهوتك!


شاهد الفيديو: طريقة عمل القهوة الفرنسية . بن العميد How to make French coffee


المقال السابق

كيفية جعل رولو البريتزل المسرات

المقالة القادمة

كيف ترسم Galaxy Nails!