كيفية طهي السلمون بالثوم الحار


لنصنع بعض الصلصة لنقع السلمون. أضف صلصة الصويا في وعاء. حوالي 2 كوب أو نحو ذلك حسب كمية السلمون التي ترغب في تتبيلها.

أضف نبيذ الطهي. أي نبيذ أبيض أو ساكي سيعمل. ربما حوالي 2 ملاعق كبيرة أو نحو ذلك.

ثم يضاف السكر البني. السكر الأبيض العادي سيكون جيدًا أيضًا. حوالي 2 ملاعق كبيرة أو أكثر.

هنا تأتي صلصة سريراتشا الحارة !! أنا أحبها حار لذلك أقوم بإضافة كمية جيدة. يمكنك إضافة الفلفل الأحمر أو أي صلصة حارة أخرى إذا أردت. إذا كنت لا تحبه ، يمكنك تخطي هذه الخطوة.

تخلط جيدا وتأكد من ذوبان السكر.

أضف بعض الثوم. يمكنك بشرها أو تقطيعها جيدًا أو تقطيعها ، كما تريد. أقوم بإضافة فص واحد من الشرائح السميكة والقطع.

أضف الزنجبيل. تمامًا مثل الثوم ، يمكنك بشره أو فرمه جيدًا. أقوم بإضافة الزنجبيل المفروم الناعم الذي أضعه في الفريزر قبل بضعة أسابيع. تدوم لفترة طويلة في الفريزر وتصبح سهلة الاستخدام إذا قمت بالتحضير.

تخلط جيدا مرة أخرى.

أضف الآن سمك السلمون لينقع. لا بأس إذا كانت الصلصة لا تغطي السلمون بالكامل.

أضف بعض الماء فقط لتغطية السلمون تمامًا. يصبح مالحًا جدًا إذا لم تقم بإضافة الماء.

دع السلمون يتبل طوال الليل. إذا كنت ترغب في طهي السلمون في نفس اليوم ، يمكنك تقليل كمية الماء ويجب أن تكون جاهزًا للطهي في غضون ساعات قليلة.

اليوم التالي: السلمون جاهز للطبخ الآن !! يقلى مع الجلد إلى أسفل. أنا لا أستخدم أي زيت ، فسمك السلمون له زيته الطبيعي ، لذا لا بأس من عدم طهيه بأي زيت. إذا كانت ملتصقة بالمقلاة ، جرب زيت السمسم.

سأطبخ مع صلصة التتبيل لمزيد من النكهة ولكن هذا اختياري. أحب أن ينضج مع العصير.

يمكنك تغطية المقلاة. اقلب بعد فترة للطهي تمامًا.

منجز!! إنه رائع مع الأرز البني !! الليلة أتناول الهليون الطازج المطهو ​​على البخار :) إذا لم تكن من محبي الثوم أو الزنجبيل ، يمكنك الطهي بدونهما ، فلا يزال لذيذًا.


شاهد الفيديو: Spicy Garlic Shrimps. الجمبري الحار بالثوم الروبيان


المقال السابق

كيفية إنشاء لوحة عاكسة رخيصة للتصوير الفوتوغرافي

المقالة القادمة

كيف نخبز خبز الموز