طريقة عمل المكرونة والجبن من الصفر


تُطهى المعكرونة حتى تتماسك. لا تطبخ أكثر من اللازم! تصرف. اجلس جانبا.

تُصفّى المعكرونة غير المطبوخة جيداً وتترك جانباً.

في قدر متوسط ​​الحجم ، ذوبي الزبدة ورشي الدقيق. اخفقي المكونات معًا على نار متوسطة ، واطبخي لمدة 5 دقائق (خفق باستمرار). لا تدعها تحترق!

أضف الخردل والحليب. خفقت حتى تصبح ناعمة.

الخفق باستمرار لمدة 5 دقائق. اخفض الحرارة إلى درجة منخفضة.

أضف الملح المتبل (هذا هو المفضل لدي والذي أستخدمه بانتظام).

خذ ربع كوب من الصلصة واسكبها ببطء في البيض المخفوق. الخفق باستمرار لتجنب طهي البيض. خفقت حتى تصبح ناعمة.

يُسكب مزيج البيض في الصلصة ؛ الخفق باستمرار.

أضف الملح.

أضف الفلفل (أستخدم مزيجًا من الفلفل وأستخدم أقل عند صنع الأطفال).

اختصاري! أستخدم كيسًا كاملاً (6 أونصات) من الجبن المبشور الإيطالي العضوي.

أستخدم كيسًا كاملًا بحجم 6 أونصات من جبن الشيدر المبشور العضوي.

أستخدم كيسًا كاملاً تقريبًا من الكيس الثاني من جبن الشيدر العضوي المبشور. أنا أحجز البعض للأعلى.

قلب حتى تذوب كل الجبن.

أضع المعكرونة غير المطبوخة جيدًا في قدر كبير ثم أسكب صلصة الجبن.

يقلب حتى يغطى بالتساوي.

المكرونة جاهزة للأكل إذا كنت تفضل طبقًا كريميًا.

نرش جبنة الشيدر المبروشة العضوية المحجوزة فوقها. تُخبز في فرن بدرجة 350 درجة لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون من الأعلى.

تخدم! استمتع!


شاهد الفيديو: معكرونة بالحليب والجبنة سهلة وسريعة من دون كريمة - باستا بالصوص الأبيض بدقائق


المقال السابق

كيف نخبز رغيف خبز

المقالة القادمة

كيفية نقل الصورة إلى الخشب