كيفية صنع معكرونة منزلية


قياس 200 جرام دقيق.

أضف 2 بيضة كبيرة.

تخلط بالشوكة.

جاهز للدحرجة

تدحرج حتى تصبح عجينة الباستا رقيقة قدر الإمكان.

قطع المعكرونة الطازجة المربعات. لقد استخدمت سكينًا لقطع المربعات. يغلي لبضع ثوان قبل ملئه. محاولتنا الأولى. لقد كانت سميكة بعض الشيء ، لذلك كانت أكثر تدحرجًا في المرة القادمة

جبنة موزاريلا ، قطعيها وأضيفيها إلى السلطة

البصل المفروم والريحان والسبانخ مع الثوم المفروم لحشو السلطة

أضف أيضًا حفنة من جبن البارميزان المبشور. حشوة سلطة جاهزة! صنعت كميات حتى تتمكن ابنتي من تناول وجبة خفيفة أثناء الطهي.

نرش البارميزان على الصينية. ثم ضعي مربعات المعكرونة في الصينية. ضعي القليل من صلصة الطماطم بالملعقة على مربعات المعكرونة. ثم ملء الملعقة على شكل مربع ولفه.

ملفوفة كانيلوني

تُسكب صلصة الطماطم على الوجه. استخدمت زجاجة من Ragu ، لكنني عادةً أصنع الصلصة من الصفر.

صلصة البشاميل محلية الصنع ، ستعمل دليلاً منفصلاً. صنعت ابنتي هذا ، كان جميلًا. لكن يمكنك دائمًا شراء زجاجة جاهزة.

تُسكب صلصة البشاميل بالملعقة في الكانيلوني

يرش البارميزان المبشور على الوجه

اخبز لمدة 30 دقيقة

المعكرونة المصنوعة يدويًا مع جبن الموزاريلا هي نسخة لزجة ، لكنها كانت لذيذة


شاهد الفيديو: سيدة أردنية تكشف أسرار صناعة المعكرونة وتشرح طريقة صنعها في المنزل


المقال السابق

كيفية صنع كعك الجزر

المقالة القادمة

كيف تصنع وسادة