كيف لطهي السد الكشميري الو


وخز البطاطس واتركها في الماء المالح لمدة 15 دقيقة جففها على منشفة ورقية وقلي البطاطس بالزيت

اقليها حتى تنضج وجلدها مقرمش. يمكنك استخدام البطاطس المقشرة أيضًا. أنا أحب ذلك مع الجلد وعمل أقل أيضًا

نقع الفلفل الحار في ماء ساخن لمدة 10 دقائق

طحن الفلفل إلى عجينة ناعمة جدا

اخفقي اللبن الرائب للحصول على قوام ناعم.

في الهاون والمدقة طحن بذور الشمر.

أضف بذور الهيل الخضراء

وأخيرا مسحوق الزنجبيل الجاف

أضف كل المسحوق إلى اللبن الرائب

أضف معجون الفلفل الأحمر إذا كان أيضًا

في قصف القرنفل في الهاون والمدقة أيضًا

يُسخن الزيت في المقلاة

أضف مسحوق القرنفل والحلتيت إلى الزيت أيضًا.

ثم أضف نصف كوب من الماء

أضف الكركم إليها

أضف الآن مزيج اللبن الرائب. احتفظ بالغاز في وضع جيد.

أضيفي البطاطس واتركيها تنضج على نار هادئة لمدة 5-8 دقائق

أضف مسحوق الكمون

أضف جارام ماسالا

أضف kasuri methi

والكزبرة الطازجة

تقدم مع نان ساخنة


شاهد الفيديو: سيد حسن الكشميري مع الصادقين حياة جنادة بن كعب الأنصاري


المقال السابق

كيف تصنع منجنيق من ألعاب العبث

المقالة القادمة

كيفية إنشاء أظافر القلب أومبريه