كيفية صنع الإكلير (مملوء بالكريمة ، ومغطى بالشوكولاتة)


هذه ثلاثة من المكونات الأقل شيوعًا في المنزل والتي ستحتاج إلى شرائها.

في قدر ، اخلطي الزبدة والماء وسخنيها ...

أحضر بيضتين ونصف كوب طحين في متناول يدك وأنت تحضر الزبدة والماء ليغليان بسرعة. سخني الفرن إلى 450 درجة مئوية.

يضاف الدقيق والملح مع التقليل من الحرارة ...

قسّم إلى 4 أجزاء متساوية ...

أنا أملس وشكل بملعقة مطاطية. اخبزيها على حرارة 450 درجة لمدة 15 دقيقة ... ثم اخفضي الحرارة إلى 325 درجة واخبزيها لمدة 20 دقيقة.

تحضير الحشوة: يُمزج مزيج البودينغ والحليب ويخفق في اتجاهات العبوة. في وعاء آخر ، اخفقي الكريمة حتى تتكون قمم ناعمة ...

يُمزج خليط الكريما المخفوقة في البودينغ ويُمزج برفق ...

تخلط جيدا ولكن برفق. تساعد ملعقة مطاطية في الجزء السفلي ...

اخبز إكليرس في 450º 15 دقيقة ... ثم قلل إلى 325º واخبز لمدة 20 دقيقة أكثر. لعق المضارب بينما خبز Eclairs!

نخرجه من الفرن ويبرد جيدا ...

مقرمشة قليلاً بالخارج ... طرية وداخلها بيض!

قص أفقيًا كما هو موضح.

يجب أن يكون الداخل أجوف إلى حد ما. سوف تملأ بحشوة الكريمة ...

أنا أحب سكين Cutco هذا. إنه حاد للغاية وربما أغلى سكين اشتريته على الإطلاق ، لكنني أستخدمه طوال الوقت!

ملء الملعقة في كل إكلير ...

استبدال "الأغلفة" ...

تحضير الثلج: تذوب الشوكولاتة والزبدة في قدر على نار خفيفة.

لقد وجدت تطبيقًا يحسب السعرات الحرارية ... حوالي 475 لكل Eclair. ولكن يا لذيذ جدا!

علاج رائع للمناسبات الخاصة!


شاهد الفيديو: اصنعي بنفسك اطيب شوكولاتة الفيريرو روشية بسهل الطرق


المقال السابق

كيفية تحويل مقعد طريق الدخول

المقالة القادمة

كيف تصنع حبال الصداقة