طريقة عمل أرز بسمتي بالبصل


اغسل الأرز 2 مرتين ، وانقعه لمدة 20 دقيقة. يعد النقع خطوة ضرورية في طهي الأرز البسمتي لأنه يسمح للأرز بالنمو لفترة أطول ويتخلص من النشا الزائد.

سخني الزيت ، أضيفي البصل الأحمر المفروم ، واقلي البصل حتى يتحول لونه إلى البني الفاتح / الوردي.

ثم أضيفي البصل الأخضر المفروم والثوم.

دع الطبخ لبضع ثوان ..

نضيف الأرز ومسحوق البصل والنصف العلوي من البصل الأخضر والملح (حسب رغبتك)

الماء الساخن. يُغلى المزيج ويُترك الماء ليتبخر.

سوف يطفو البصل إلى الأعلى ؛ يقلب الأرز لنشر البصل

بمجرد نفاد الماء تقريبًا ولكن لا تزال هناك فقاعات صغيرة بين الأرز ، أضف البازلاء.

ادفع البازلاء لأسفل ، غطها واطبخها حتى يختفي الماء بالكامل

إنتهيت!


شاهد الفيديو: عشر دقايق بس لاحلى رز بسمتى مفلفل وعمره ما هيعجن الارز البسمتى الاصفر زى المطاعم


المقال السابق

طريقة عمل الدجاج المشوي والأرز الحامض

المقالة القادمة

كيف تطبخ البراونيز في فرنك MW