كيف لطهي الشكشوكة الإسرائيلية (البيض في صلصة الطماطم)


حسنًا ، أولاً حصلت على بعض البيض الطازج

وبعض البقدونس الطازج

حسنًا ، هذا كل ما تحتاجه لهذه الوصفة

نقطع البصل على شكل نصف قمر

قم بقليها بزيت الزيتون على نار متوسطة حتى تنضج (إذا امتص البصل كل الزيت ، قم برش القليل من الماء في المقلاة)

في غضون ذلك ، قطعي الطماطم

يُضاف الفلفل الحلو إلى المقلاة ويُطهى لمدة دقيقتين إضافيتين

في غضون ذلك ، افرم الثوم

أضف الثوم والبابريكا والفلفل الحار إلى المقلاة (نفدت الفلفل الحار الطازج لذا استبدلت برقائق الفلفل الحار)

يقلب

أضيفي الآن مزيج الطماطم وأضيفي 1/2 كوب ماء

أضيفي ملعقتين كبيرتين من معجون الطماطم مع التقليب

يتبل الآن بالملح ويقلب

يُغطّى ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق تقريبًا مع التحريك من حين لآخر (إذا كانت قطعة القماش سميكة جدًا ، أضف المزيد من الماء)

في هذه الأثناء يقطع البقدونس

عندما يتكاثف الخرق ولكن لا يجف ، انزع الغطاء وحركه في البقدونس وتذوقه وثبته

اكسر بيضك (أعني بيض الدجاج ... غمزات) يتبل بالفلفل الأسود والمزيد من الملح.

استعد واطبخ حتى ينضج البيض حسب رغبتك. أحب عندما يكون الصفار سائلاً قليلاً

طيب يا رفاق شمها 😆. يرش القليل من البقدونس فوقها

نقل إلى طبق التقديم. يُزين بجبن الفيتا المفتت (اختياري) وتناول قضمة ... OH MY😋


شاهد الفيديو: يسلموو يا حبيبت قلبي كتير حلوة سوسو الغالية يا احلا واغلا صديقة بدنيا كلا


المقال السابق

كيفية صنع كعك الجزر

المقالة القادمة

كيف تصنع وسادة