طريقة عمل البسبوسة (كعكة السميد) 🌷

الخليط (1) يضاف الحليب والعسل والسمن معا ونجعلها ساخنة.

مزيج (2) يضاف السميد والسكر وجوز الهند والبيكنج باودر معا ويخلط جيدا.

أضف الخليط (1) إلى الخليط (2)

ونخلطهم بملعقة.

ندهن المقلاة الزجاجية بالسمن والطحينة (بذور السمسم النقية)

نقيهم في وعاء زجاجي (بيركس)

نضيف اللوز أو الجوز كما تحب ، ونضع البسبوسة في فرن متوسط ​​الحرارة.

عندما تبدأ (البسبوسة) في الفرن بصنع القطر. أضف السكر والماء وبعض قطرات الليمون.

دعهم يغلي لمدة 10 دقائق ليصبحوا شراب (لزج بالملعقة)

عندما تصبح (البسبوسة) بنية من الجوانب ، اطفئي الفرن من الاسفل وافعليه من الاعلى (الشواية)

يُسكب الشراب المغلي فوق البسبوسة فور إخراجها من الفرن

تترك البسبوسة باردة تماما قبل تقديمها.

استمتع 🌷