كيفية صنع السلمون المدخن بالشاي الأخضر

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يجب أن تعمل أي أوراق شاي أخضر (استخدمت يوزو سينشا)

في قدر صغير ، سخني 1 ملعقة كبيرة زيت وطهي البصل الأخضر والزنجبيل حتى تفوح رائحتهما ، لمدة دقيقة واحدة. أضف صلصة الصويا والمرين واتركه حتى يغلي. يُرفع عن النار ويوضع جانباً حتى يصبح جاهزاً للتقديم.

في مقلاة مزودة بغطاء ، قم بتبطين الجزء السفلي بقطعة من ورق الألمنيوم. يُمزج الأرز وأوراق الشاي والسكر في وعاء ويوزع بالتساوي على ورق الألمنيوم. اطوِ الحواف قليلاً.

ادهن جانبي السمك بملعقتين كبيرتين من الزيت وضعيهما في طبق مقاوم للحرارة. سخني المقلاة على نار عالية حتى يبدأ مزيج الشاي في التدخين. ضع الطبق فوق رف فوق خليط الشاي.

غطي المقلاة واترك السمك يدخن لمدة 8 إلى 10 دقائق دون أن ينقلب حتى ينضج السمك تمامًا. يجب أن يكون سمك السلمون ورديًا بنيًا ومتوسط الندرة. تقدم مع صلصة الزنجبيل والبصل الأخضر.