كيف لطهي مربى البرقوق

تزن 750 جرام من البرقوق

تزن 500 جرام من السكر

قياس 375 مل من الماء

اعصر ربع كوب من عصير الليمون

قطعي كل البرقوق إلى شرائح واتركي القشرة عليه

أضف شرائح الخوخ مع الماء من الإبريق إلى مقلاة

يُمزج البرقوق المقطّع مع الماء ويُترك على نار خفيفة لمدة ساعة

ضعي الحرارة على 120 درجة وعقّمي البرطمان لمدة 20 دقيقة

ضع عصير الليمون وحركه

يُسكب السكر بلطف ثم يحرك

ينضج خليط المربى لمدة 45 دقيقة

اختبار خليط المربى لمعرفة ما إذا كان قد تم ضبطه

تم ضبط المربى وهو جاهز للتعبئة

يتم وضعها في الجرة

تم تصنيع المنتج النهائي وهو جاهز للتخزين أو الأكل