كيفية صنع بيني بولونيز


تأكد أولاً من حصولك على جميع المكونات اللازمة لصنع بيني بولونيز لإطعام عائلة مكونة من خمسة أفراد

2 بصل

مفرومة فرما ناعما

2 فص ثوم

سحق

4 ملاعق كبيرة زيت طبخ

500 جرام مفروم

أعشاب - ريحان (اختياري)

أعشاب - زعتر (اختياري)

4 طماطم

مفرومة فرما ناعما

الملح والفلفل حسب الذوق

6 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم

2 كوب ماء

750 جرام من بيني

الآن أكمل الخطوات التالية.

يسخن الزيت المطلوب في قدر كبير.

عندما يسخن الزيت يضاف البصل.

ثم الثوم.

يُطهى حتى يصبح طريًا وبنيًا.

الآن أضف اللحم المفروم إلى القدر.

قلّب اللحم المفروم من حين لآخر لضمان نضج اللحم المفروم تمامًا.

عندما يصبح اللحم المفروم بنيًا أضف الطماطم.

ثم أضف الأعشاب.

معجون الطماطم.

ملح وفلفل حسب ذوقك.

ثم يضاف الماء.

اخلط جميع المكونات.

ينضج لمدة 30 دقيقة تقريبًا.

أثناء غلي الصلصة ، قم بإعداد بيني عن طريق غلي الماء أولاً في قدر كبير.

غليان الماء.

أضف الملح عند الغليان

ثم يضاف بيني إلى الماء المغلي. احذر من رذاذ الماء الساخن.

يقلب من حين لآخر أثناء الطهي. تُطهى لمدة 14 دقيقة حتى تنضج المعكرونة.

صفي المعكرونة في مصفاة.

الصلصة جاهزة للتقديم على المعكرونة.

ضعي المعكرونة في وعاء مع الصلصة.

نكهة مع جبنة البارميزان إذا رغبت في ذلك. شهية طيبة!


شاهد الفيديو: صوص بولونيز الإيطالية


المقال السابق

كيفية تنظيم الأقراط الصغيرة الخاصة بك

المقالة القادمة

كيفية استخدام الدومينو لممارسة مهارات الرياضيات