طريقة عمل ريزوتو الطماطم والزعفران


يُغلى مرق الدجاج ويُترك على نار خفيفة.

سخني زيت الزيتون في قدر عميق.

بمجرد أن يسخن ، أضف الثوم.

نضيف الأرز ونقلب في زيت الزيتون حتى يتغير لون الأرز.

تغيير اللون.

أضف النبيذ.

هذا قد انخفض بمقدار النصف.

أضيفي رشة من الزعفران إلى مرق الدجاج.

أضف معجون الطماطم إلى الأرز.

بالإضافة إلى مغرفة واحدة من مرق الدجاج ، قلل من ذلك.

(انخفاض)

أضف مغرفة أخرى من مرق الدجاج وقلل.

استمر في إضافة مرق الدجاج وخفضه حتى يختفي مرق الدجاج.

تذوب الزبدة مع أوراق المريمية في الميكروويف (أو في مقلاة).

إزالة أوراق المريمية وتصفيتها.

حتى الآن ، امتص الأرز كل مرق الدجاج.

أضف زبدة المريمية

وجبنة البارميزان وقلبها جيدا.

انقلي الريزوتو في وعاء.

أضيفي القليل من جبن البارميزان وأوراق المريمية. منجز!


شاهد الفيديو: ارز الريزو بتاع كنتاكي حضروا بالبيت بالذ طعم واحلي من الجاهز


المقال السابق

كيف أطبخ جمبري جامبالايا مع أرجل الديك الرومي المدخنة

المقالة القادمة

كيف تلعب أغنية القيثارة ذات 4 وتر