كيف لطهي الهامور


فيليه الهامور رائع! تحيات والدي ، وهو قريب من القارب من ويلمنجتون ، نورث كارولاينا.

أنا شخصياً لا أحب طعم الجزء المظلم (أعتقد أنه دم ... لست متأكدًا حقًا).

لذلك ، أستخدم سكينًا حادًا جدًا لقص هذا.

أو أتحدث مع زوجي الوسيم ليقوم بعملية التشذيب!

هاهو!

احصل على حوالي 1-2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في المقلاة وتأكد من أنها لطيفة وساخنة.

أنا أحب الوردة الفرنسية مع السمك الخاص بي ... هذا لذيذ جدا!

افرم الثوم وأضف البهارات المجففة. اخلطيها معًا مع باقي زيت الزيتون. دعها تجلس قليلاً (ستستخدمها عند الانتهاء من طهيها في الفرن).

كان لدي الحرارة في حوالي المتوسط

سخني الفرن إلى 400 فهرنهايت

كانت المقلاة لطيفة وساخنة ، لذا وضعت الفيليه في المقلاة ولم ألمسه لمدة 4 دقائق لأحرقه جيدًا. كانت هذه الصورة مباشرة بعد قلبها.

أحب استخدام واقي رذاذ السيليكون هذا لأن الزيت يمكن أن ينتشر في كل مكان!

والآن بعد أن تم حرق كلا الجانبين لمدة 4 دقائق ، تركته يستريح لمدة 5 دقائق تقريبًا. ثم قمت برش زيت الزيتون / الثوم / البهارات المجففة على الوجه. رش بعض النبيذ الأبيض في المقلاة أيضًا.

مممم

الآن رميها في الفرن! اضبط عداد الوقت لمدة عشر دقائق للبدء.

جهز طبق التقديم

بعد 10 دقائق ، تحقق من الجزء السميك لمعرفة ما إذا كان قد تم.

كانت فيليه سميكة جدًا ، لذا فقد استغرق الأمر 18 دقيقة تقريبًا في الفرن!

جاهزة تقريبا!

الآن اخفقي الصلصة قليلاً ورشيها فوق الفيليه.

حد الكمال! بجدية! اصدقائي وعائلتي التهموا ذلك!


شاهد الفيديو: TEST IT. Hamour fish طريقة طبخ هامورمشوي في الفرن


المقال السابق

طريقة تحضير سلطة المكرونة الباردة اللذيذة

المقالة القادمة

كيف تصنع زينة الصيف