طريقة عمل شرائح الكراميل


قضايا السلامة والنظافة: أبقِ جميع الأطفال بعيدًا عند استخدام الموقد ، واغسل يديك قبل كل الخطوات ولا تلمس المقلاة عندما يكون الجو ساخنًا.

أولا أخرج المكونات الخاصة بك.

لا تفوت أي مكونات.

سوف تحتاج إلى: ملعقة خشبية ، ملعقة معدنية ، 1/2 كوب ، 1 كوب ، وعاء متوسط ​​، وعاء متوسط ​​، علبة مستطيلة ضحلة ، وعاء عازل للحرارة ، ورق ألومنيوم.

هذه الأواني.

القاعدة->

سخني الفرن على حرارة 180 درجة.

ضع قاعدة وجوانب علبة مستطيلة ضحلة بورق الألمنيوم.

يُنخل الدقيق معًا في وعاء متوسط ​​الحجم ويُضاف إليه جوز الهند ويُحرَّك ، ثم يُصنع حفرة في الوسط.

يُمزج السكر مع 100 جرام من الزبدة في مقلاة متوسطة ويُقلب على نار خفيفة حتى تذوب الزبدة ويذوب السكر.

يُسكب مزيج الزبدة في المكونات الجافة ويُقلب جيدًا حتى يمتزج.

ضعي المزيج بالتساوي على قاعدة الصينية المحضرة باستخدام ظهر الملعقة ثم اخبزيها لمدة عشر دقائق واتركيها لتبرد.

ملء->

يُمزج الزبدة والشراب والحليب المكثف في قدر متوسطة الحجم. قلّب باستمرار على نار خفيفة باستخدام ملعقة خشبية حتى تذوب الزبدة ويصبح المزيج ناعمًا ->.

افعل ذلك حتى يغلي المزيج ويصبح لونه بني فاتح.

يُسكب هذا المزيج فوق قاعدة المعجنات ويُخبز لمدة 20 دقيقة ثم يُخرج من الفرن ويُبرد تمامًا.

تتصدر->

ضعي الشوكولاتة والزبدة في وعاء صغير عازل للحرارة وضعيه فوق قدر صغير من الماء المغلي. قلّب حتى تذوب الشوكولاتة والزبدة ويصبح المزيج ناعمًا ->.

مثل ذلك.

وزعي هذا الخليط بالتساوي على الكراميل واتركيه حتى يتماسك تمامًا.

باستخدام الرقاقة ، ارفع الشريحة من القصدير واقطعها إلى قضبان أو مربعات للتقديم.

أخيرًا استمتع بوجبتك. سأقيم هذا 9/10 لأن الكراميل كان صعبًا بعض الشيء.

أود أن أغير هذه الوصفة إذا كنت ذاهبًا للعرض التقديمي أو إذا كانت غنية جدًا ، فحاول إضافة زيت الزيتون إلى الشوكولاتة بدلاً من الزبدة لجعلها أكثر لمعانًا وأقل غنى.


شاهد الفيديو: أسهل طريقة لعمل الفشار بالكراميل في البيت بدون اي صعوبات في توزيع الكراميل على الفشار


المقال السابق

كيفية صنع ألواح محلول طارد للحشرات

المقالة القادمة

كيفية طهي كعكة الشوكولاتة النباتية