كيفية طهي وعاء لذيذ من حساء المعكرونة السيشوان


اجمع المستلزمات الخاصة بك. حصلت على بطن لحم الخنزير المطبوخ مسبقًا ، نودلز الأرز ومرق ميسو من Trader Joe's. يمكنك الحصول على قاعدة حساء سيشوان في أي متجر بقالة آسيوي. انقر لرؤية الصورة كاملة.

هذه هي قاعدة الحساء السيشوان الساخنة. إنها حزمة كبيرة بها بعض اللزوجة البرتقالية والحمراء. نوع من نسيج الطين. لم أستخدمه إلا قليلاً لأنه يمكن أن يصبح حارًا جدًا.

مرق ميسو. يمكنك استخدام أي قاعدة شوربة تريدها.

هنا رقائق أعشاب البحر المحمصة. إنها لذيذة. حصلت على هذه في كوستكو. هذا اختياري. يمكنك أيضًا الحصول على أوراق الأعشاب البحرية المحمصة وتمزيقها إلى شرائح صغيرة وإضافتها للتزيين.

اسكبي مرق الحساء في قدر. أضف قاعدة سيشوان عندما يبدأ الماء في الغليان. يحرك المزيج. قطعي حوالي 1/2 بوصة من البصل الأخضر وأضيفيها إلى القدر.

أضف النودلز. تذكر أن تستمر في التقليب بعد ذلك لأن المعكرونة ستلتصق بالقاع إذا لم تكن حريصًا. (لم أكن حذرا 😅)

استمر في التقليب. افصل بين حزم المعكرونة. لقد استخدمت حزمة واحدة فقط. المعكرونة التي لدي 2 في الحقيبة.

قطع الفطر إلى شرائح ...

... وقطع قدر ما تريد من لحم الخنزير. ممممم. يمكنك تحميرها في مقلاة غير لاصقة إذا كنت ترغب في إضفاء القليل من الجاذبية عليها. كنت كسولاً ولم أفعل. قطّع أيضًا ما تبقى من البصل الأخضر.

أضف كل الفطر ولحم الخنزير في القدر. بمجرد نضج الفطر ، امسك بيضة.

ضعي البيضة في وعاء صغير. باستخدام الوعاء ، ضع البيضة في القدر برفق. في هذه المرحلة سوف يثخن الحساء. إذا رأيت أي رغوة في الأعلى ، فقم بإزالتها بملعقة وتخلص منها.

صب الحساء الجاهز والنودلز في أطباق. ضعي فوقها البصل الأخضر المقطع وحفنة من رقائق الأعشاب البحرية المحمصة. أضف اندفاعة صغيرة من بذور السمسم واستمتع 🍜


شاهد الفيديو: معكرونة الخضار والدجاج بنكهة رااائعة


المقال السابق

كيفية إنشاء لوحة عاكسة رخيصة للتصوير الفوتوغرافي

المقالة القادمة

كيف نخبز خبز الموز