كيفية صنع المرينغ


اخرج بيضتين. دعه يرفع إلى درجة حرارة الغرفة.

بمجرد وصولك إلى درجة حرارة الغرفة ، افصل بياض البيض عن صفار البيض. ضع بياض البيض في وعاء خلط متوسط ​​الحجم.

أفضل بياض البيض حتى رغوة.

احصل على السكر المحبب وكريم التارتار.

أضف 1/8 ملعقة صغيرة. من كريم التارتار. أضف 1/2 كوب سكر ، 1 ملعقة كبيرة. في الوقت.

في هذه المرحلة ، يمكنك إضافة خلاصة إلى الخليط لإعطاء نكهة المرينغ. قد تعمل مستخلصات مثل الفانيليا والنعناع واللوز وغيرها أيضًا. أو يمكنك حتى إضافة رقائق الشوكولاتة.

يخفق الخليط حتى يتشكل البياض قمم قاسية ربما تكون هذه هي أفضل نقطة لإضافة رقائق الشوكولاتة أو المكسرات ، إذا رغبت في ذلك.

سخن الفرن على 325 درجة.

ضع ورق الزبدة على ورقة الخبز. تأكد من عدم ترك ورق البرشمان يمر فوق الحواف.

ضع المرينغ بملعقة كبيرة على ورق الزبدة

لا ينبغي أن تلمس المرينغ ، ولكن يمكن وضعها بالقرب من بعضها إذا لزم الأمر.

اخبز لمدة 20 إلى 25 دقيقة.

سيكون المرينغ مقرمشًا وناعمًا قليلاً. التشققات في المرينغ طبيعية.

بارد وتخزينها في وعاء محكم.


شاهد الفيديو: افضل طريقة لعمل المارينج


المقال السابق

طريقة عمل النقانق محلية الصنع

المقالة القادمة

كيف نخبز الخبز الفرنسي