كيف نخبز رغيف خبز


بعد خلط المكونات ، دهن وعاء بالزبدة أو المارجرين أو الزيت أو رذاذ الخبز. نضع العجينة فيها ونقلبها حتى تُغطى العجينة أيضًا. غطيها واتركيها في مكان دافئ.

بعد 45 دقيقة ، تحققي من مقدار ارتفاع العجينة عن طريق دسها بإصبع. قم بضرب العجين واعجنه برفق باستخدام دقيق كافٍ فقط لمنع العجين من الالتصاق باللوح.

رش مقلاة الرغيف أو الزبدة ثم طحينها. اضرب المقلاة على المنضدة لإزالة الدقيق الزائد.

في حالة عمل أرغفة صغيرة ، قسّم العجينة إلى أقسام.

شكل العجين (بأي طريقة تختارها لأن العجين متسامح للغاية). ضع جانب التماس لأسفل في المقلاة. غطيها واتركيها لترتفع لمدة 45 دقيقة أخرى.

يجب أن يرتفع العجين بضع بوصات فوق حافة المقلاة. سخني الفرن لبضع دقائق قبل وضع الرغيف في الفرن لخبزها. تخبز في درجة حرارة موصى بها في الوصفة.

اخبز طول المدة التي تقترحها الوصفة. لاختبار ما إذا كان الخبز قد تم طهيه بالكامل ، اطرق (مثل الباب) على الجزء العلوي ، يجب أن يبدو أجوفًا وبدون خدوش. شكرا علي الرؤية. http://goo.gl/wRi61C


شاهد الفيديو: طريقة الخبز العربي اللبناني. سر الوصفة الصحيحة


المقال السابق

كيفية رسم رسومات بأسلوب تيم بيرتون

المقالة القادمة

كيفية إنشاء دفتر رسم معاد تدويره