طريقة طهي جيوب الدجاج مع جبنة الفيتا والكوسا


هذا ما نطبخه. يوجد جزءان رئيسيان - حشوة الدجاج والسرير الذي يتم تقديمه عليه. أولا سنقوم بالحشو.

احصل على نكهة ليمون واحدة. تأكد من استخدام الليمون العضوي غير المطلي وغسله جيدًا أولاً. (هذا هو الوعاء الذي سنستخدمه للحشو).

قطعي جبنة الفيتا ناعماً (250 جم)

قطعي الطماطم المجففة إلى شرائح رفيعة (100 جم). أفضل الأنواع المنقوعة في زيت الزيتون ، إذا كان يمكنك العثور على الجافة فقط ، انقعها في زيت الزيتون في اليوم السابق إذا استطعت.

نقطع فصين من الثوم

نفس الشيء بالنسبة للبقدونس

كل المفروم؟ قم برميها كلها في الوعاء ، لكن احتفظ بنصف كمية الثوم والبقدونس لاستخدامها لاحقًا (انظر الخطوة 16)

اخلط جيدا

سخن الفرن مسبقًا حتى يصبح ساخنًا عندما نحتاج إليه. اضبط على 200 درجة مئوية ، أو 180 درجة مئوية في حالة استخدام فرن حراري / مروحة (390 درجة فهرنهايت / 355 درجة فهرنهايت)

قطعي الجيوب في صدور الدجاج. ستحتاج إلى سكين حاد. حاول بشكل مثالي شراء صدور دجاج كبيرة حتى يسهل ملؤها.

املأ الدجاج ولا تقلق إذا فاض.

استخدم الأسياخ لإغلاقها حتى لا تسقط الحشوة بسهولة.

حسنًا ، اترك الدجاج واغسل يديك ودعنا نجعل السرير أرباع طماطم الكرز.

قطعي إكليل الجبل وقطعي الكوسة إلى مكعبات. يمكنك أيضًا إضافة الزعتر أو الأعشاب الأخرى التي تفضلها.

قم برميها كلها في صينية الخبز مع باقي الثوم والبقدونس الذي حفظته من الخطوة 8. أضف الملح والفلفل حسب الرغبة. اخلط جيدا.

رشي عليه زيت الزيتون وضعيه في الفرن أثناء قيامك بالخطوة التالية (بحيث يبقى في الفرن لمدة 5 دقائق تقريبًا)

سخني بعض الزيت في مقلاة (يفضل زيت بذور اللفت لأنه يتحمل درجات حرارة أعلى) واقلي الدجاج لمدة دقيقتين على كل جانب.

سوف يتم ذلك على السطح ويظل خامًا في المنتصف.

أخرجي الصينية من الفرن وضعي الدجاج فوقها.

أضف أي حشوة متبقية على السرير.

ضعيها في الفرن المسخن لمدة 15-20 دقيقة. 200 درجة مئوية ، أو 180 درجة مئوية في حالة استخدام فرن حراري / مروحة (390 درجة فهرنهايت / 355 درجة فهرنهايت)

مممم

يُسكب فراش الكوسة / الطماطم بالملعقة ، ويُوضع الدجاج فوقه ويُقدّم مع شريحة من الليمون وبعض الخبز.

نخرج السيخ ونقطع الجزء السميك للتأكد من نضج الدجاج. استمتع بالعصير والحيوية والخير الصحي!


شاهد الفيديو: خلطة الأجبان اللذيذة. هند حبيب


المقال السابق

كيفية رسم رسومات بأسلوب تيم بيرتون

المقالة القادمة

كيفية إنشاء دفتر رسم معاد تدويره