كيفية عمل لفائف الكراميل و / أو القرفة المجمدة


تستخدم هذه الوصفة كمية فاحشة من الدقيق. كل هذا يستحق كل هذا العناء ، انتظر فقط. 6 أكواب في الوعاء ....... الآن!

ضعي 7 ملاعق كبيرة من السكر. يمكنك أن تفعل أكثر أو أقل قليلاً ولكنك من تقرأ دليل لفائف القرفة ، لذا سأمضي قدمًا وأفترض المزيد. يمكنك إضافة 2 ملعقة صغيرة ملح هنا أيضًا.

قم إما بتسخين الحليب أو تركه قليلاً. قم بإذابة الخميرة في الحليب. هذا مهم! لا تخلط الخميرة بالدقيق أولا. هل ترتدي بدلة السباحة بعد القفز في المسبح؟ لا!

يُسكب مزيج حليب الخميرة ببطء في خليط الدقيق. افعل هذا ببطء من فضلك. قم بالتبديل إلى خطاف العجين واخلطهم لمدة 3-4 دقائق. في حالة العجن باليد اذهب إلى 5. يجب أن تكون العجينة لزجة قليلاً

دهن وعاء بزيت بخاخ ، غطيه واتركيه لمدة ساعتين. الآن هو الوقت المناسب لعمل كريمة الزينة أو الكراميل.

اصنع سكر القرفة. 1/2 كوب سكر و 2 ملعقة كبيرة قرفة نسبة جيدة. يمكنك ضبط الذوق. أم فقط ثق بي؟

العجين جاهز. قطع إلى قطعتين متساويتين. يجب أن تكون متساوية تمامًا وإلا ستؤدي الخصائص الكيميائية الناتجة إلى تدمير العالم والمجاعة. تمزح ، أعطها أفضل ما لديك.

قم بلف قطعة واحدة في كل مرة. يبلغ عرضها حوالي 12 بوصة وطولها بما يكفي بحيث يبلغ سمكها حوالي ربع بوصة. لأصدقائي الإنجليز ، قم بتدوير الشيء الملطخ بالدماء حتى يصل سمكه إلى سنتيمتر أو اثنين.

تذوب بعض الزبدة وتدهن سطح جانب واحد.

رش القرفة والسكر بقدر ما تشاء. يمكنك إضافة بعض المكسرات أو الزبيب أيضًا إذا كنت تعيش على الجانب البري.

لف العجين بإحكام مثل البساط. اقرصها قليلاً كما تذهب. إذا قمت بالتدحرج بشكل غير محكم ، فستحصل على جيوب هوائية وسيسخر منك الجميع في سينابون.

الخطوات القليلة التالية هي لفائف الكراميل فقط. لدي دليل آخر عن كريمة الجبن يجب عليك التحقق منه !! لجعل الكراميل يبدأ بالسكر.

بعض السكر البني الذي من الأفضل تعبئته أو حدوث أشياء سيئة. تقول الأساطير إن السكر البني غير المعبأ أدى إلى انقراض الديناصورات.

كريمة ثقيله. أشعر دائمًا بالذنب لأنني أسميها كريمًا ثقيلًا. أعني أنها تحاول فقط أن تكون ذات دسم وعلينا أن نتجول في وصفها بأنها ثقيلة؟ ليست حساسة للغاية.

شراب الذرة. كيف يصنعون شراب الذرة ؟؟ يجب أن تكون بعض أعمال هاري بوتر مستمرة أو شيء من هذا القبيل.

اخلطيها واسكبيها في مقلاة. 8 أو 9 بوصة هو الأفضل. أضف بعض الزبيب أو الزبيب أو كليهما إذا كنت خطيرًا من هذا القبيل. أو اذهب ببساطة مثل نفسك القديم الأعرج.

قطعي العجين إلى شرائح بحجم بوصة واحدة ووزعيها بالتساوي على مزيج الكراميل. اترك فجوات! يجب تغطيتها وتركها لترتفع لمدة 90 دقيقة.

إذا كنت ستصنع منها مثلجًا ، قم بزيت المقلاة وضع الشرائح فيها. يجب تغطيتها وتركها لترتفع لمدة 90 دقيقة.

ضعيها في الفرن @ 350 لمدة 20-25 دقيقة. بالنسبة للمجمدة ، اتركها تبرد قبل دهن الزينة. لا تأكله كله أثناء الانتظار أيضًا.


شاهد الفيديو: لفائف القرفة او سينامون رولز - الحلقة 50 - Amina is Cooking


المقال السابق

كيفية رسم رسومات بأسلوب تيم بيرتون

المقالة القادمة

كيفية إنشاء دفتر رسم معاد تدويره