كيفية صنع كعكات الزبيب الطازجة


صورة جماعية للمكونات

اخلطي الدقيق والزبيب في وعاء مناسب

أضف الزبدة / المارجرين إلى الدقيق. يجب أن يكون من الصعب خلط الزبدة بالدقيق. يمكنك مكعبه لسهولة الخلط.

باستخدام أصابعك ، افركي الزبدة في الدقيق

الفكرة هي أن تبدو كسرة الخبز على الدقيق بعد خلطها مع الزبدة.

يضاف السكر ويخلط ...

في وسط مزيج الطحين ، اصنعي جيدًا لتضيفي الحليب

أضف الحليب ..... هذه الطريقة تسهل خلط الحليب بالدقيق.

باستخدام أصابعك ، ابدأ في عمل الدقيق في الحليب.

استمر في العجن ببطء لأن العجين يصبح لزجًا.

عندما يخلط الطحين بالكامل ، اكشط العجينة اللزجة من الوعاء .......

يرش بعض الدقيق على سطح نظيف وجاف

انقل العجينة اللاصقة إلى السطح المرشح بالدقيق

اعجن العجينة حتى تصبح ناعمة ومضغوطة.

تُلف العجينة على شكل دائرة دائرية بسماكة 1 بوصة. يمكنك أيضًا جعله 1/2 بوصة لكعكات أصغر

جاهز للمرحلة القادمة

باستخدام قطاعة دائرية / وعاء صغير ، اضغطي لتقطيع الحلقات من العجين.

الفكرة هي محاولة تقليل أي مسافة بين الجولات

يمكنك استخدام سكين صغير لالتقاط القطع المقطوعة

يمكنك أيضًا استخدام أصابعك لالتقاط القطع برفق لتكون جاهزة لوضعها في صينية الخبز المنتظرة.

رتب القطع أثناء ضبط الفرن على 220 درجة مئوية / 425 فهرنهايت وهو يسخن بالفعل.

باستخدام فرشاة صغيرة ، ضع البيض المخفوق فوق كل قطعة. سيساعد ذلك في إعطاء الكعكات النهائية اللون الذهبي الجميل

الفرن ساخن وجاهز للاستخدام.

توضع الصينية على أعلى مستوى من الفرن وتُخبز لمدة 10-12 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون

هذا ما يجب أن تحصل عليه.

قدميها دافئة كوجبة خفيفة مع الشاي أو المشروبات الساخنة المفضلة لديك

نظرة من الداخل


شاهد الفيديو: walnut and Raisins Cake#كيكة بالجوز والزبيب


المقال السابق

كيفية تحويل مقعد طريق الدخول

المقالة القادمة

كيف تصنع حبال الصداقة