كيفية صنع كعكة إسفنجية أساسية


المكونات ، هذا مخصص لكعكة كبيرة جدًا ، سخني الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية أو علامة الغاز 4. لكعكة الشوكولاتة ، استبدل الدقيق العادي للكاكاو XL - 4 ملاعق كبيرة لتر - 3 ملاعق كبيرة S - 1 ملعقة كبيرة

تُخفق الزبدة والسكر حتى يصبح لونها شاحبًا ورقيقًا باستخدام الخلاط الكهربائي

أضيفي البيض تدريجيًا واخلطي جيدًا بين كل منهما

يضاف النكهة والفانيليا المستخدمة

هذه هي نكهة الفانيليا التي استخدمتها ، ولكن يمكن إضافة أي نكهة

أضيفي الدقيق والبيكنج باودر على دفعتين واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا

لقد قمت بتبطين قالب الكعكة الخاص بي بهذا حتى تنزلق الكعكة بسهولة

8 بوصة مربع القصدير

أضع لي فوق قاع الفرن ،

لا يوجد وقت محدد لخبز هذه الكعكة ، لقد مضى على عملي الآن 50 دقيقة وما زالت غير جاهزة تمامًا

لقد استخدمت جهاز اختبار الكيك الخاص بي ، ولم يخرج نظيفًا (لم يتم لصق خليط الكيك به)

بعد ساعة و 15 دقيقة ، أخرجي الكعكة من الفرن واتركيها تبرد في الصفيح لمدة 10 دقائق أو حتى تبرد الصينية بما يكفي للتعامل معها

أخرج الكيك إلى رف التبريد ليبرد تمامًا قبل صنع الجليد

تقليم الكعكة

قطع الكعكة إلى نصفين

أنا غش ، لا أصنع حشوة بنفسي

افرد كريمة الزبدة بعد هذه الخطوة

لقد وضعت كريمة الزبدة في جميع أنحاء الكعكة حتى تلتصق الكريمة ، ضعيها في الثلاجة لمدة 10 دقائق تقريبًا لتقوية كريمة الزبدة

لقد استخدمت قالب ثلج ، ولفته بشكل مسطح وغطت الكعكة

النتيجة النهائية بعد إضافة الجليد

نتيجة مستوية مع هذه الوصفة! علب كعك دائرية مقاس 10 انش و 6 انش


شاهد الفيديو: كيك اسفنجي للمبتدئين بطريقه وطعم عالمي Sponge Cake


المقال السابق

كيفية رسم رسومات بأسلوب تيم بيرتون

المقالة القادمة

كيفية إنشاء دفتر رسم معاد تدويره